গ্রীষ্মের তাপে যখন শরীর ক্লান্ত ও জলশূন্যতায় ভুগছে, তখন প্রকৃতি আমাদের জন্য নিয়ে আসে তরমুজের (Watermelon Juice) মতো একটি অসাধারণ ফল। মার্চ মাসের শেষের দিকে,…
Recipe
আন্ডা কা ফান্ডা! গোলাপি ডিমের আচার না খেলে জীবন বৃথা
গোলাপি ডিম! এমন ডিমের আচার না খেলে জীবন আসলেই বৃথা। ডিম সবসময় ভেজে ঝোল করে, কষা করে খাবেন তা তো হয় না। ডিমের আচার (pink…
Dol Purnima Recipe: হোলির দিনে বাড়িতে যেই আসবে, তাঁকে বেনারসি টমেটো চাট খাওয়ান, স্বাদের ভক্ত হয়ে যাবেন
Dol Purnima Recipe: হোলি উৎসব আনন্দে ভরপুর। রঙের এই উৎসব আসতে আর মাত্র কয়েকদিন বাকি। এমন পরিস্থিতিতে এ দিনটি উদযাপনের প্রস্তুতি শুরু করেছে মানুষ। রঙ্গোৎসবের…
Guava Chutney Recipe: মশলাদার পেয়ারার চাটনি আরও স্বাদ বাড়াবে খাবারে, রইল সহজ রেসিপি
Guava Chutney Recipe: শীতকালে রোদে বসে নুন দিয়ে পেয়ারা খাওয়া একটি বিশেষ আনন্দের সমান। পেয়ারায় রয়েছে কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার এবং প্রোটিনের মতো অনেক ধরনের পুষ্টি, যা…
Diwali: দীপাবলিতে ঠাকুরের ভোগে রাখুন নারকেল খিরের বরফি
সকলেই মেতে উঠেছে উৎসবের আমেজে। দুর্গাপুজো চলে গেলেও, এখনও বাকি দীপাবলি। আর মাত্র হাতেগোনা কিছু সময়। আর বাঙালির উৎসবে নারকেল থাকবেনা এটা হতে পারেনা। তাই…
এই ভাবে রান্না করুন চিকেন তন্দুরি, মুখের ভিতর স্বাদের ব্লাস্ট
গরম গরম চিকেন তন্দুরি সঙ্গে সস, আহা এ যেন স্বর্গ স্বাদ। মুখে পুরে নিলেই স্বাদের বোম ব্লাস্ট। রোজ রোজ রেস্তোরাঁতে গিয়ে খাওয়া সম্ভব নয়। ঝাল,…
Ilish Tel Jhal: বর্ষামুখর দিনে গরম গরম ধোঁয়া ওঠা ভাতে জমবে ইলিশের তেল ঝাল
ইলশেগুঁড়ি বৃষ্টিতে বেড়েছে ইলিশের যোগান। ফলে ঘরে ঘরে এখন ইলিশের ছড়াছড়ি। ইলিশ পাতুরি, পোস্ত ইলিশ, দই ইলিশ ছেড়ে এবার তৈরি করে নিন ইলিসের তেল ঝাল…
Ganesh Chaturthi Special: গণেশ চতুর্থীতে বানিয়ে নিন পেস্তা, আলমন্ড পায়েস
Ganesh Chaturthi Special: গণপতি বাপ্পা মিষ্টি প্রেমী। তাই চারিদিকে এখন থেকেই পাওয়া যাচ্ছে নিত্য নতুন মিষ্টি। তবে আদিকাল থেকেই ঠাকুরের ভোগের এক অত্যাবশ্যকীয় মিষ্টান্ন হল পায়েস।
Ganesh Chaturthi Special: গণেশ চতুর্থীতে ঘরেই বানান কাজুর বরফি
Ganesh Chaturthi Special: সামনেই গণেশ চতুর্থী। আর এই বিশেষ দিনে গণপতি বাপ্পার জন্য সকলেই বিশেষ বিশেষ মিষ্টি খাবারের আয়োজন করছে।
Ganesh Chaturthi: গণপতি বাপ্পাকে প্রসন্ন করতে বানিয়ে নিন মাওয়া ক্ষীর
শুরু হতে চলেছে গণেশ উৎসব (Ganesh Chaturthi)। যার প্রস্তুতির গুঞ্জন ইতিমধ্যেই চারিদিকে দৃশ্যমান। বাজারের বিভিন্ন স্থানে গণপতি বাপ্পার অনেক সুন্দর প্রতিমা পাওয়া যাচ্ছে।
Ganesh Chaturthi: ভগবান গণেশের জন্য বাড়িতেই বানান মোদক
এই বছর গণেশ চতুর্থী (Ganesh Chaturthi) ১৯ সেপ্টেম্বর। দশ দিন ভগবান শ্রী গণেশের পুজো হবে এবং খাবার নিবেদন করা হবে। ভগবান শ্রী গণেশের মোদক লাড্ডুগুলি খুব প্রিয়।
Janmashtami Special: জন্মাষ্টমীতে মিষ্টির পাতে রাখুন রস মালপোয়া
Janmashtami Special: জন্মাষ্টমীতে সকল বিশেষ পদের মধ্যে একটি হল মালপোয়া। তবে এবার বানিয়ে নিন একটি স্পেশাল মালপোয়া। তা হল, রস মালপোয়া।
Janmashtami 2023: গোপালের জন্মদিনে বানিয়ে নিন তালের কেক
Janmashtami 2023: জন্মাষ্টমী অর্থাৎ গোপালের জন্মদিন। এই বিশেষ দিনে ছোট্ট গোপালের জন্য বানিয়ে নিন এক স্পেশাল কেক। কি ভাবছেন, কেক তবে গোপাল ত নিরামিষ খায়
Janmashtami 2023: জন্মাষ্টমীতে এই ভাবে ভোগের খিচুড়ি রান্না করলে সন্তুষ্ট হবে গোপাল
Janmashtami 2023: শুরু হয়েছে জন্মাষ্টমীর সব তোড়জোড়। গোপালের জন্মদিন উপলক্ষ্যে ভক্তরা রান্না করছেন রকমারি পদ। তবে সব কিছুর মধ্যে রয়েছে জন্মাষ্টমী স্পেশাল খিচুড়ি।
দুপুরের পাতে গরম ভাতের সঙ্গে বানিয়ে নিন দই রুই
কথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালি। তাই ভাতের সঙ্গে মাছ না হলে দুপুরের খাবার যেন জমে না। আর মাছ ভাত খাওয়ার পর স্বস্তির ভাতঘুম অবশ্যই দরকার। তার এবার বানিয়ে নিন রুই মাছের এক স্পেশাল রেসিপি। তা হল, দই রুই।
Recipe: সুস্বাদু ডাল বাটি চুরমা মুখে দিলেই স্বাদের বাহার
Recipe: ডাল স্বাস্থের পক্ষে উপকারী একটি খাবার। যাতে রয়েছে উচ্চমান সম্পন্ন প্রোটিন। ডাল দিয়ে অনেক রকমের রেসিপি তো খেয়েছেন। এবার চটজলদি বানিয়ে নিন, ডাল বাটি চুরমা।
Recipe: ভাদ্রের তালে তৈরি করে নিন তাল পাটিসাপটা
Taler Patishapta Recipe: বাঙালির সঙ্গে পিঠে ওতপ্রত ভাবে জড়িত। সাধারণত পৌষ পার্বণে চলে পিঠে খাওয়ার পর্ব। অনেক তো খেয়েছেন, নারকেল, খীর , সন্দেশের পাটিসাপটা। তবে এবার ভাদ্রের তাল দিয়ে বানিয়ে নিন তালের পাটিসাপটা পিঠে।
Hilsa Korma Recipe: গরম ভাতের সঙ্গে লোভনীয় ইলিশ কোর্মা
Hilsa Korma Recipe: ইলশেগুঁড়ি বৃষ্টিতে বেড়েছে ইলিশের যোগান। ফলে ঘরে ঘরে এখন ইলিশের ছড়াছড়ি। ইলিশ পাতুরি, পোস্ত ইলিশ, দই ইলিশ ছেড়ে এবার তৈরি করে নিন ইলিশ কোর্মা। যা স্বাদে গন্ধে অতুলনীয়।
Hilsa Biryani: ইলিশের মাসে বানিয়ে নিন ইলিশ বিরিয়ানি
বিরিয়ানি মানেই জিভে জল। চিকেন, মটন বিরিয়ানি সব সময়ই আমরা খাই। কিন্তু এবার ইলিশের মরশুমে বানিয়ে নিন ইলিশ বিরিয়ানি (Hilsa Biryani)।
Garlic Fried Chicken: রেস্তোরাঁর স্বাদে ঘরেই বানিয়ে নিন হট গার্লিক ফ্রায়েড চিকেন
চিকেন রেসিপি মানেই জিভে জল। এর তা যদি হয়, হট গার্লিক ফ্রায়েড চিকেন (Garlic Fried Chicken) । তাহলে তো জমেই যায়। তবে সব সময় রেস্তোরাঁয় যাওয়া সম্ভব হয়না।
গরম ভাতের সঙ্গে জিভে জল আনা কলাপাতায় চিংড়ি ভাপা
ঘটি হোক বা বাঙাল চিংড়ি পাতে পড়লে সকলেরই হাত চেটে পাত পরিষ্কার। তাই এবার ঘরে বসে বানিয়ে নিন কলাপাতায় চিংড়ি ভাপা। বড়ো বড়ো চিংড়ি পাতে…
Mutton Biryani: বাড়িতেই বানিয়ে নিন গরম গরম সাউথ ইন্ডিয়ান মটন বিরিয়ানি
কম বেশি বেশিরভাগ মানুষেরই পছন্দসই খাবার বিরিয়ানি। তা যদি আবার হয় সাউথ ইন্ডিয়ান তাহলে তো ভুরিভোজ জমেই গেল। এবার ঘরে বসে বানিয়ে নিন লোভনীয় সাউথ ইন্ডিয়ান মটন বিরিয়ানি (Mutton Biryani)।
Oats Chilla Recipe: বাড়িতেই বানিয়ে নিন স্বাস্থ্যকর ওটস চিল্লা
Oats Chilla Recipe: অনেক সময় সকালের ব্রেকফাস্ট নিয়ে অনেক সমস্যা হয়। বিশেষ করে যারা একটু হেলদি খাবার খেতে চান এবার তাদের জন্য রয়েছে ওটস চিল্লা।
Recipe: আঙুরের সসে রুই মাছের দম মুখে দেওয়ার আগেই আসবে জিভে জল
Recipe: রোজকার খাবার খেতে ইচ্ছে না করলে এবার তৈরি করে নিন এক অন্যতম খাবার। এ যেন এক লোভনীয় রেসিপি। আঙুরের সসে রুই মাছের দম।
Recipe: চটজলদি বানিয়ে নিন সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর মসলা পনির ফ্রেঞ্চ টোস্ট
Recipe: সকালে স্কুল, কলেজ কিংবা অফিসে যাওয়ার সময় দরকার হয় চটজলদি খাবার। যা অবশ্যই হতে হবে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। তাই এবার ঘরে বসে অল্প সময়ে বানিয়ে নিন মসলা পনির ফ্রেঞ্চ টোস্ট।
Recipe: জিভে জল আনা চিলি ফুলকপি এবার আপনার খাবার পাতে
Recipe: অনেকেই রয়েছেন যারা নিরামিষাশী। তাই চিলি চিকেনের বদলে এবার বানিয়ে নিন চিলি ফুলকপি (Chili Cauliflower)। সসে টস করা এই সুস্বাদু খাবার আপনার সবজি খাওয়ার ইচ্ছে আরো বাড়িয়ে তুলবে।
Mughlai paratha Recipe: বাড়িতে সহজেই বানাতে পারবেন মোঘলাই পরোটা
মোঘলাই পরোটা হল একটি জনপ্রিয় উত্তর ভারতীয় খাবার যা স্টাফ করা পরোটার (Mughlai Paratha) মতোই কিন্তু ফিলিংসের একটি অনন্য সমন্বয় রয়েছে যা এটিকে আলাদা করে তোলে।
Thorer Porota: ব্রেকফাস্টে কম তেলে বানান থোড়ের পরোটা
খাবার পাতে গরম গরম পরোটা পেলেই জিভে জল। সেই পরোটা যদি আবার হয় থোড়ের তাহলে তো জমেই যায়। তবে অনেকেই জানেনা এই থোড়ের পরোটা সম্পর্কে।…
Bulletproof Coffee: বুলেটপ্রুফ কফি কী এবং কীভাবে এটি তৈরি করবেন?
বুলেটপ্রুফ কফি (Bulletproof Coffee) একপ্রকার তাজা কফি এবং উচ্চমানের চর্বি থেকে তৈরি একটি জনপ্রিয় শক্তি সঞ্চয়কারী পানীয়। এটি কেটো কফি বা বাটার কফি নামেও পরিচিত।
রোল প্রিয় অথচ ওজনও চলেছে বেড়ে? তাহলে রইল ডায়েট এগ চিকেন রোলের রেসিপি
ডায়েটের চক্করে পড়ে নিজের প্রিয় খাবারগুলোকেই বাদ দিয়ে দিতে হয়। রাস্তার ধারে এগ রোল কিংবা চিকেন রোল খাওয়া লোকজন দেখলেই রাগ হয়! নিজের জিহ্বাকে সামলানো দায় হয়ে যায় কিন্তু কি আর করা যাবে, মেদ ঝড়ানোর জন্য এইটুকু কষ্ট তো করতেই হবে।