ডায়েটের চক্করে পড়ে নিজের প্রিয় খাবারগুলোকেই বাদ দিয়ে দিতে হয়। রাস্তার ধারে এগ রোল কিংবা চিকেন রোল খাওয়া লোকজন দেখলেই রাগ হয়! নিজের জিহ্বাকে সামলানো দায় হয়ে যায় কিন্তু কি আর করা যাবে, মেদ ঝড়ানোর জন্য এইটুকু কষ্ট তো করতেই হবে।
তবে বাকিদের রোল খাওয়ার দৃশ্য দেখে ঈর্ষা করার দিন শেষ! ডায়েটের সাথে সাথে আপনিও খেতে পারবেন এক চিকেন রোল, তাও আবার তেল, ময়দা ছাড়া। যাতে আপনার বাড়তি মেদও যুক্ত হবে না শরীরে। তবে আর দেরী না করে দেখে নিন সেই রেসিপি এক ঝটকায়।
এই বিশেষ এগ চিকেন রোল তৈরি করা হবে ওটস দিয়ে। এল জন্য প্রথমে ওটা গুঁড়ো বানিয়ে নিন। তারপর এতে একে একে ঘি, ডিম, পরিমাণ মতো নুন এবং সামান্য নুডুলসের মসলা দিয়ে ভালো করে মেখে একটি ডো বানিয়ে নিন। এরপর সেই ডোগুলি থেকে লেচি কেটে, তা একেবারেই রোলের পরোটার আকারে বেলে নিন।
অল্প পরিমাণ তেল ব্রাশ করে পরোটা এদিক-ওদিক ঘুরিয়ে সেকে নিন। সেকা হয়ে গেলে তাতে আলাদা করে তন্দুর করে রাখা চিকেনের কুচি, ইচ্ছামত পেয়াজ, শসা, গাজর, টমেটো এইসব দিয়ে পূরণ করুন। এরপর তাদের অল্প পরিমাণ গোলমরিচ ছড়িয়ে দিন কিন্তু কোন রকম কেচাপ ব্যবহার করা যাবে না। এরপর রোলের আকারে মুড়িয়ে নিয়ে গরম গরম সার্ভ করুন সকলকে। এই রোল খেলে আসন রোল খেতে কিন্তু আর ইচ্ছা করবে না।