Food
কলকাতায় জেন জি ফুড ট্রেন্ডে ফিউশন ও ওয়েলনেস
কলকাতা খাদ্যপ্রেমীদের শহর! এখন জেন জি-র (১৯৯৭-২০১২ সালে জন্মগ্রহণকারী যুবক-যুবতীদের) নতুন নতুন ট্রেন্ডস (Gen Z Food ...
পাঞ্জাব: বন্যায় মৃতের সংখ্যা বেড়ে ৩৭! পরিদর্শনে যাচ্ছেন শিবরাজ সিং চৌহান
১৯৮৮-র পর এমন ভয়াবহ বন্যা দেখেনি পাঞ্জাব। ইতিমধ্যেই প্রাণ হারিয়েছেন ৩৭ জন! বন্যার জেরে বিধ্বস্ত প্রায় ...
ব্যাঙের ছাতায় ফলছে সোনা! কেন এত লাভ মাশরুম চাষে?
কলকাতা: ভারত, যেখানে একসময় মাশরুমকে শুধু ‘ব্যাঙের ছাতা’ বলেই অবহেলা করা হতো, সেখানে এখন মাশরুমের চাহিদা ...
‘কৃষকের স্বার্থে আপস নয়’, লালকেল্লা থেকে ট্রাম্পকে কড়া বার্তা প্রধানমন্ত্রীর
PM’s message to Trump নয়াদিল্লি: স্বাধীনতার পর খাদ্যসংকটের চ্যালেঞ্জ পেরিয়ে ভারতকে খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণ করেছেন দেশের কৃষকরা- ...
পুজোয় অনিশ্চিত পদ্মার ইলিশ! মোদীতেই ভরসা মমতার
কলকাতা: বর্ষাকাল মানেই বাঙালির পাতে রুপোলি শস্য, ইলিশ। ইলশে গুঁড়ি বৃষ্টির সঙ্গে ইলিশের ঝোল, পাতুরি কিংবা ...
‘শহিদ দিবস’! রসে চোবানো ল্যাংচায় তৃণমূল সমর্থকরা আত্মহারা
কলকাতা: ছোট ছোট প্লেটে দু পিস করে ল্যাংচা। রসে টুলটুল করছে। রসে চোবানো ল্যাংচা খেয়ে উল্লসিত ...
Fiber Food: ওজন নিয়ে চিন্তিত? মেদ কমাতে ব্যবহার করুন এই ফাইবার যুক্ত খাবার
রোগা চেহারা আমাদের সকলেরই পছন্দ। তবে সেই রোগা চেহারা পেতে সকলকেই ব্যায়াম করতে হয় সঙ্গে ডায়েট ...
বন্দে ভারতের ডালে সাঁতার কাটছে আরশোলা! তুমুল চাঞ্চল্য
রেলের খাবার (Vande Bharat Express) নিয়ে যাত্রীদের অভিযোগের অন্ত নেই। মাঝে মধ্যেই খাবারের মান, পরিচ্ছন্নতা নিয়ে ...
ফ্রিজে খাবার সতেজ রাখার কিছু টুকিটাকি টিপস
ফ্রিজে খাবার সতেজ (Fresh in the Fridge) রাখতে সঠিক তাপমাত্রা বজায় রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যেখানে ফ্রিজের ...
Loksabha election 2024:ভোট দিলেই লুচি-পনির, এই গরমেও চড়ুইভাতির মেজাজ জলপাইগুড়িতে
ভোটের দিন সকাল থেকে ভুরি ভুরি অভিযোগ আসতে শুরু করছে। ইতিমধ্যে অনেক বিষয়েই হস্তক্ষেপ জানিয়েছে নির্বাচন ...
Beef mixed samosas: সিঙাড়ার পুরে গরুর মাংস! না জানিয়েই বিক্রি করে গ্রেফতার বিক্রেতা
শিরোনাম পড়ে অবাক হলেন? এমনটাই নাকি ঘটেছে! গ্রাহকদের না জানিয়েই সিঙাড়ার পুরে গরুর মাংস মিশিয়ে দেদার ...
ফের খাবারে সন্ধানে চা-বাগানে দেখা মিলল চিতার
জলপাইগুড়ি: সূর্য ডুবতেই বন্ধ হয়ে যাওয়া চা-বাগানে অবাধে ঘুরে বেড়াচ্ছে চিতাবাঘ৷ তার গতিবিধির ভিডিও করে স্যোশাল ...
চতুর্থীতে পাতে পড়ুক ঘরোয়া চিকেন পাতুরি
আজ তৃতীয়া। শহর থেকে গোটা রাজ্য মেতে উঠেছে শারদোৎসবে। আর পুজো মানে বাঙালির ভুরিভোজ। ষষ্ঠী থেকে ...
RECIPE: পুজোয় প্লেটে থাকুক চিকেন চাপ, জমিয়ে খান বিরিয়ানির সঙ্গে
পুজো মানেই পেটপুজো, খাওয়া-দাওয়া। খাওয়ার কথা মাথায় আসলেই এখন সবার মাথায় আগে আসে বিরিয়ানির কথা। বিরিয়ানির ...
পাহাড়ের ফ্রাইড চিকেন ওয়ান্টান বানিয়ে নিন ঘরে বসে
আজকাল পাহাড়ি খাবারের চাহিদা সমতলেও। তাই পাহাড় থেকে নামিয়ে ঘরে বসে একটি অসাধারণ রেসিপি বানিয়ে নিন। ...
মুচমুচে গন্ধরাজ চিকেন ফ্রাই বানিয়ে নিন ঘরে বসেই
চারিদিকে এখন গন্ধরাজ চিকেন ফ্রাইয়ের চাহিদা তুঙ্গে। বহু জায়গায় বিভিন্ন দামে বিক্রি হচ্ছে। তবে বাইরের চক্কর ...
এই ভাবে রান্না করুন চিকেন তন্দুরি, মুখের ভিতর স্বাদের ব্লাস্ট
গরম গরম চিকেন তন্দুরি সঙ্গে সস, আহা এ যেন স্বর্গ স্বাদ। মুখে পুরে নিলেই স্বাদের বোম ...
মিষ্টি খেতে ইচ্ছে করছে? বাড়িতেই বানিয়ে নিন নারকেল ক্ষীরের লাড্ডু
খুব মিষ্টি খেতে ইচ্ছে করছে? বাড়িতেই মিষ্টি মুখ করতে এবার বানিয়ে নিন নারকেল ক্ষীরের লাড্ডু। খুব ...
Raksha Bandhan: রাখী বন্ধনে ভাইয়ের জন্য তৈরি করে নিন স্পেশাল থালি
শুরু হয়েছে উৎসবের মরশুম। অপেক্ষা আর কয়েক দিনের তারপরেই ভাই-বোনের ভালোবাসার উৎসব রাখী বন্ধন (Raksha Bandhan Thali)
Handi Mutton: রাখীতে ভাইয়ের জন্য রান্না করুন স্পেশাল হান্ডি মটন
আর মাত্র একদিন তার পরেই রাখী বন্ধন উৎসব। ভাই বোনের জন্য একটি বিশেষ দিন। যেখানে ভাইয়েরা ...
Besan Idli: চালের নয় বরং ব্যাসন দিয়ে বানিয়ে নিন ইডলি দিলখুশ
দক্ষিণ ভারতের জনপ্রিয় এক খাবার হল ইডলি। তবে এখন তা সমগ্র ভারত জুড়ে বিখ্যাত একটি খাবার। ...
ঘরে ঘরে গন্ধরাজের বাহার, বানিয়ে নিন গন্ধরাজ চিকেন
চারিদিকে শুধু গন্ধরাজের ছড়াছড়ি। অনেক তো খেয়েছেন গন্ধরাজ মোমো, এগরোল, ফুচকা। এবার করে বসেই বানিয়ে নিন ...
ধোঁয়া ওঠা Chicken Sizzler আপনার জিভে আনবে জল
চিকেন সিজলার স্বাদে গন্ধে অতুলনীয়। তবে সব সময় রেস্তোরাঁতে গিয়ে খাওয়া সম্ভম হয়না। অনেক সময় দাম ...
Aam Tel Ilish: মাছে ভাতে বাঙালির জন্য বর্ষা স্পেশাল আম তেল ইলিশ
ইলিশ মাছের নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে। আর এখন বর্ষাকাল তাই ইলিশ মাছ খাওয়ার ইচ্ছা ...
গরম ভাতের সঙ্গে জিভে জল আনা কলাপাতায় চিংড়ি ভাপা
ঘটি হোক বা বাঙাল চিংড়ি পাতে পড়লে সকলেরই হাত চেটে পাত পরিষ্কার। তাই এবার ঘরে বসে ...
Chicken-Egg Bread Balls: বানিয়ে নিন সন্ধ্যেবেলায় মুখরোচক চিকেন এগ ব্রেড বল
সন্ধ্যেবেলায় দরকার মুখরোচক চটজলদি খাবার। এক কাপ চা বা কফির সঙ্গে মুচমুচে চিকেন এগ ব্রেড বল ...
Aloo Tikki: বানিয়ে নিন টক দইতে ডোবানো স্ট্রিট স্টাইল আলু টিক্কি
স্ট্রিট স্টাইল আলু টিক্কি দেখলেও জিভে আসে জল। তবে সব সময় বাইরের খাবার অনেকেই পছন্দ করেনা। ...
সন্ধ্যে বেলায় বানিয়ে নিন মুচমুচে হরিয়ালি ভেটকি ফ্রাই
সন্ধ্যে বেলায় খাদ্য রসিক বাঙালির পাতে যদি থাকে গরম গরম হরিয়ালি ভেটকি ফ্রাই। তাহলে গোটা সন্ধ্যে ...
Chicken 65 Recipe: বাড়ির ছোটদের জন্য ঘরোয়া উপায়ে বানান চিকেন ৬৫
সম্প্রতি চিকেন 65 বিশ্বের সেরা ১০ টি ভাজা মুরগির খাবারের মধ্যে তালিকাভুক্ত হয়েছে। টেস্ট এটলাস, একটি ...
Mixed Veg Porota: নিরামিষের দিন জমে যাবে মুচমুচে মিক্সড ভেজ পরোটা
অনেক সময় দেখা যায় বাচ্চারা সবজি খেতে পছন্দ করেনা। তাই তাদের খাওয়ানো বেজায় দায় হয়ে ওঠে। ...
