রোগা চেহারা আমাদের সকলেরই পছন্দ। তবে সেই রোগা চেহারা পেতে সকলকেই ব্যায়াম করতে হয় সঙ্গে ডায়েট মেনে চলতে হয় । কিন্তু ডায়েট মেনে চলা অতো…
Fiber Food: ওজন নিয়ে চিন্তিত? মেদ কমাতে ব্যবহার করুন এই ফাইবার যুক্ত খাবার
Food
বন্দে ভারতের ডালে সাঁতার কাটছে আরশোলা! তুমুল চাঞ্চল্য
রেলের খাবার (Vande Bharat Express) নিয়ে যাত্রীদের অভিযোগের অন্ত নেই। মাঝে মধ্যেই খাবারের মান, পরিচ্ছন্নতা নিয়ে সোশাল মিডিয়ায় সরব হন যাত্রীরা। এবার বন্দে ভারতের মতো…
ফ্রিজে খাবার সতেজ রাখার কিছু টুকিটাকি টিপস
ফ্রিজে খাবার সতেজ (Fresh in the Fridge) রাখতে সঠিক তাপমাত্রা বজায় রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যেখানে ফ্রিজের তাপমাত্রা ৩-৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং ফ্রিজারের তাপমাত্রা -১৮ ডিগ্রি…
Loksabha election 2024:ভোট দিলেই লুচি-পনির, এই গরমেও চড়ুইভাতির মেজাজ জলপাইগুড়িতে
ভোটের দিন সকাল থেকে ভুরি ভুরি অভিযোগ আসতে শুরু করছে। ইতিমধ্যে অনেক বিষয়েই হস্তক্ষেপ জানিয়েছে নির্বাচন কমিশন। ভোট গ্রহণ প্রক্রিয়া শুরু হওয়ার পর থেকে উত্তরবঙ্গের…
Beef mixed samosas: সিঙাড়ার পুরে গরুর মাংস! না জানিয়েই বিক্রি করে গ্রেফতার বিক্রেতা
শিরোনাম পড়ে অবাক হলেন? এমনটাই নাকি ঘটেছে! গ্রাহকদের না জানিয়েই সিঙাড়ার পুরে গরুর মাংস মিশিয়ে দেদার বিক্রি করলেন দোকানদার, এমনই অভিযোগ উঠেছে গুজরাটের ভাদোদরায়। অভিযোগের…
ফের খাবারে সন্ধানে চা-বাগানে দেখা মিলল চিতার
জলপাইগুড়ি: সূর্য ডুবতেই বন্ধ হয়ে যাওয়া চা-বাগানে অবাধে ঘুরে বেড়াচ্ছে চিতাবাঘ৷ তার গতিবিধির ভিডিও করে স্যোশাল মিডিয়ায় শেয়ার করেছেন এক ব্যক্তি৷ মুহূর্তের মধ্যে ওই ভিডিওটি…
চতুর্থীতে পাতে পড়ুক ঘরোয়া চিকেন পাতুরি
আজ তৃতীয়া। শহর থেকে গোটা রাজ্য মেতে উঠেছে শারদোৎসবে। আর পুজো মানে বাঙালির ভুরিভোজ। ষষ্ঠী থেকে নবমী বাইরে খাওয়া চাই-চাই! তবে চতুর্থীতে বাড়িতেই আনতে পারেন…
RECIPE: পুজোয় প্লেটে থাকুক চিকেন চাপ, জমিয়ে খান বিরিয়ানির সঙ্গে
পুজো মানেই পেটপুজো, খাওয়া-দাওয়া। খাওয়ার কথা মাথায় আসলেই এখন সবার মাথায় আগে আসে বিরিয়ানির কথা। বিরিয়ানির প্রতি সকলের এক অন্য ভালোবাসা।বিরিয়ানির সঙ্গে চাপ থাকলে ব্যাপার…
পাহাড়ের ফ্রাইড চিকেন ওয়ান্টান বানিয়ে নিন ঘরে বসে
আজকাল পাহাড়ি খাবারের চাহিদা সমতলেও। তাই পাহাড় থেকে নামিয়ে ঘরে বসে একটি অসাধারণ রেসিপি বানিয়ে নিন। যা খেতে অনেক সুস্বাদু, তার নাম হল ফ্রাইড চিকেন…
মুচমুচে গন্ধরাজ চিকেন ফ্রাই বানিয়ে নিন ঘরে বসেই
চারিদিকে এখন গন্ধরাজ চিকেন ফ্রাইয়ের চাহিদা তুঙ্গে। বহু জায়গায় বিভিন্ন দামে বিক্রি হচ্ছে। তবে বাইরের চক্কর না কেটে বাড়িতে বসেই পেট ভরে খান এই স্পেশাল…
এই ভাবে রান্না করুন চিকেন তন্দুরি, মুখের ভিতর স্বাদের ব্লাস্ট
গরম গরম চিকেন তন্দুরি সঙ্গে সস, আহা এ যেন স্বর্গ স্বাদ। মুখে পুরে নিলেই স্বাদের বোম ব্লাস্ট। রোজ রোজ রেস্তোরাঁতে গিয়ে খাওয়া সম্ভব নয়। ঝাল,…
মিষ্টি খেতে ইচ্ছে করছে? বাড়িতেই বানিয়ে নিন নারকেল ক্ষীরের লাড্ডু
খুব মিষ্টি খেতে ইচ্ছে করছে? বাড়িতেই মিষ্টি মুখ করতে এবার বানিয়ে নিন নারকেল ক্ষীরের লাড্ডু। খুব সহজ রেসিপিটি জেনে নিন। এই রেসিপিটি রান্না করতে আপনার প্রয়োজন…
Raksha Bandhan: রাখী বন্ধনে ভাইয়ের জন্য তৈরি করে নিন স্পেশাল থালি
শুরু হয়েছে উৎসবের মরশুম। অপেক্ষা আর কয়েক দিনের তারপরেই ভাই-বোনের ভালোবাসার উৎসব রাখী বন্ধন (Raksha Bandhan Thali)
Handi Mutton: রাখীতে ভাইয়ের জন্য রান্না করুন স্পেশাল হান্ডি মটন
আর মাত্র একদিন তার পরেই রাখী বন্ধন উৎসব। ভাই বোনের জন্য একটি বিশেষ দিন। যেখানে ভাইয়েরা তার বোনদের হাত থেকে রাখী পড়ে। বোনেরা ভাইয়ের মঙ্গল…
Besan Idli: চালের নয় বরং ব্যাসন দিয়ে বানিয়ে নিন ইডলি দিলখুশ
দক্ষিণ ভারতের জনপ্রিয় এক খাবার হল ইডলি। তবে এখন তা সমগ্র ভারত জুড়ে বিখ্যাত একটি খাবার। অনেকেই সকালে বা বিকেলে সাম্বারের সঙ্গে ইডলি খেতে পছন্দ…
ঘরে ঘরে গন্ধরাজের বাহার, বানিয়ে নিন গন্ধরাজ চিকেন
চারিদিকে শুধু গন্ধরাজের ছড়াছড়ি। অনেক তো খেয়েছেন গন্ধরাজ মোমো, এগরোল, ফুচকা। এবার করে বসেই বানিয়ে নিন গন্ধরাজ চিকেন। বাঙালির চিকেন কষা তো অনেক হলো তাহলে…
ধোঁয়া ওঠা Chicken Sizzler আপনার জিভে আনবে জল
চিকেন সিজলার স্বাদে গন্ধে অতুলনীয়। তবে সব সময় রেস্তোরাঁতে গিয়ে খাওয়া সম্ভম হয়না। অনেক সময় দাম আকাশ ছোঁয়া তো কখনো সময়ের অভাব। তাই এবার ঘরে…
Aam Tel Ilish: মাছে ভাতে বাঙালির জন্য বর্ষা স্পেশাল আম তেল ইলিশ
ইলিশ মাছের নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে। আর এখন বর্ষাকাল তাই ইলিশ মাছ খাওয়ার ইচ্ছা তো বাড়বেই। ভাজা থেকে ঝাল, ঝোল থেকে ভাপা, যেভাবেই…
গরম ভাতের সঙ্গে জিভে জল আনা কলাপাতায় চিংড়ি ভাপা
ঘটি হোক বা বাঙাল চিংড়ি পাতে পড়লে সকলেরই হাত চেটে পাত পরিষ্কার। তাই এবার ঘরে বসে বানিয়ে নিন কলাপাতায় চিংড়ি ভাপা। বড়ো বড়ো চিংড়ি পাতে…
Chicken-Egg Bread Balls: বানিয়ে নিন সন্ধ্যেবেলায় মুখরোচক চিকেন এগ ব্রেড বল
সন্ধ্যেবেলায় দরকার মুখরোচক চটজলদি খাবার। এক কাপ চা বা কফির সঙ্গে মুচমুচে চিকেন এগ ব্রেড বল হলে তো জমেই যায়। এই খাবারটি স্বাদে গন্ধে অতুলনীয়।…
Aloo Tikki: বানিয়ে নিন টক দইতে ডোবানো স্ট্রিট স্টাইল আলু টিক্কি
স্ট্রিট স্টাইল আলু টিক্কি দেখলেও জিভে আসে জল। তবে সব সময় বাইরের খাবার অনেকেই পছন্দ করেনা। তাই এবার ঘরে বসেই চটজলদি স্ট্রিট স্টাইলে বানিয়ে নিন…
সন্ধ্যে বেলায় বানিয়ে নিন মুচমুচে হরিয়ালি ভেটকি ফ্রাই
সন্ধ্যে বেলায় খাদ্য রসিক বাঙালির পাতে যদি থাকে গরম গরম হরিয়ালি ভেটকি ফ্রাই। তাহলে গোটা সন্ধ্যে যেন জমেই গেলো। এক কাপ চায়ে চুমুক সঙ্গে মুচমুচে…
Chicken 65 Recipe: বাড়ির ছোটদের জন্য ঘরোয়া উপায়ে বানান চিকেন ৬৫
সম্প্রতি চিকেন 65 বিশ্বের সেরা ১০ টি ভাজা মুরগির খাবারের মধ্যে তালিকাভুক্ত হয়েছে। টেস্ট এটলাস, একটি খাদ্য নির্দেশিকা প্ল্যাটফর্ম, সম্প্রতি বিশ্বের সেরা ১০ টি ভাজা…
Mixed Veg Porota: নিরামিষের দিন জমে যাবে মুচমুচে মিক্সড ভেজ পরোটা
অনেক সময় দেখা যায় বাচ্চারা সবজি খেতে পছন্দ করেনা। তাই তাদের খাওয়ানো বেজায় দায় হয়ে ওঠে। তবে এই সবজি দিয়ে যদি সুস্বাদু পরোটা তৈরি করা…
Thorer Porota: ব্রেকফাস্টে কম তেলে বানান থোড়ের পরোটা
খাবার পাতে গরম গরম পরোটা পেলেই জিভে জল। সেই পরোটা যদি আবার হয় থোড়ের তাহলে তো জমেই যায়। তবে অনেকেই জানেনা এই থোড়ের পরোটা সম্পর্কে।…
Chicken Moghlai Porota: ঘরেই তৈরি করুন রেস্তোরাঁর স্বাদে চিকেন মোগলাই পরোটা
মোগলাই পরোটা (Moghlai Porota) মোগলদের তৈরি খাবার হলেও তা এখন গোটা বাংলা জুড়ে বিখ্যাত। অনেক তো খেয়েছেন ডিমের পুর ভরা মোগলাই পরোটা এবার একটু স্বাদ নিন চিকেন দিয়ে তৈরি এই বিশেষ পরোটার।
Alur Porota: রাতে রুটির বদলে সহজে বানান আলুর পরোটা
আজ রাতে কী খাবেন ভাবছেন? এখনও ভেবে উঠতে পারেননি? নৈশভোজ-এ কিন্তু চটজলদি বানিয়ে নিতে পারেন আলুর পরোটা। খুব কম উপকরণ দিয়ে এবং অতি সহজ পদ্ধতিতে…
সর্ষের তেলেই তৈরি হয় টক ঝাল আচার, কিন্তু কেনো!
প্রতিদিনের এক ঘেয়েমি খাবার খেতে আমরা কেউই ভালোবাসি না। তাই মাঝে মধ্যে খাবারের স্বাদ বদল অবশ্য সকলেরই দরকার। তাছাড়া মুখের রুচি ফেরাতেই প্রয়োজন ভিন্ন স্বাদের।…
উইকেন্ডে বানিয়ে খান ‘বাদাম কী জলি’, রইল রেসিপি
হায়দ্রাবাদের বিখ্যাত মিষ্টি ‘বাদাম কী জলি’ কখনও খেয়ে দেখেছেন? বাদাম কী জলি এক ধরণের কুকি, যা আমন্ড এবং কাজু বাদাম দিয়ে বানানো হয়। এক কামড়েই…
কোষ্ঠাঠিন্যের সময় রক্তপাত! খাবার তালিকায় রাখুন বিভিন্ন ধরনের ডাল
বর্তমানে দৈনন্দিন সমস্যা গুলোর মধ্যে অন্যতম হলো কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা। আমরা সকলেই প্রায় এই সমস্যার সম্মুখীন হয়েছি অনেকবারই।