Hilsa Digha

হাওড়ায় পদ্মার ইলিশের ঝাঁক, ক্রেতাদের ভিড় উপচে পড়ছে
পুজোর আগমনী সুরের সঙ্গে সঙ্গে পশ্চিমবঙ্গের বাজারে শুরু হয়েছে পদ্মার ইলিশের আগমন। বহু প্রতীক্ষার পর বুধবার ...

উৎসবের মরশুমে ইলিশে ভরপুর গঙ্গা-পার, শূন্য পদ্মা-পার
বর্ষা বাঙালির জীবনে শুধু কবিতার ছন্দ বা স্মৃতির ভিজে গন্ধ নয়, পাতে ইলিশও (Hilsa) নিয়ে আসে। ...

Hilsa: নিষেধাজ্ঞা তোয়াক্কা না করে বাজারে ছোট ইলিশের ছড়াছড়ি
ইলিশ বাঙালির ভাতের পাতে এক স্বাদগন্ধময় আবেগ। (Hilsa) কিন্তু এই আবেগকে কেন্দ্র করে যে বেআইনি ব্যবসা ...

Hilsa: ইলিশের ঝাঁকে বাজার জমজমাট, কিন্তু দাম শুনে মাথায় হাত
পশ্চিমবঙ্গের মানুষের আবেগের সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জড়িয়ে থাকা মাছের নাম ইলিশ (Hilsa) । প্রতিবছর বর্ষার মরশুমে গৃহস্থের ...

Digha Hilsa: দীঘায় বড় বড় ইলিশের ঢেউ, রান্নাঘরে মারবে ঘাই
দীর্ঘ তিন বছর ধরে অধরা ছিল দীঘার ইলিশ। অবশেষে তার দেখা মেলে। শনিবার জালে উঠেছে প্রচুর ...











