ইলিশ বাঙালির ভাতের পাতে এক স্বাদগন্ধময় আবেগ। (Hilsa) কিন্তু এই আবেগকে কেন্দ্র করে যে বেআইনি ব্যবসা দিনের পর দিন বাড়ছে, তা ভাবিয়ে তুলেছে বিশেষজ্ঞদের। সরকারি…
View More Hilsa: নিষেধাজ্ঞা তোয়াক্কা না করে বাজারে ছোট ইলিশের ছড়াছড়ি
পশ্চিমবঙ্গের মানুষের আবেগের সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জড়িয়ে থাকা মাছের নাম ইলিশ (Hilsa) । প্রতিবছর বর্ষার মরশুমে গৃহস্থের পাতেই নয়, হাটে-বাজারে, এমনকি রাজনৈতিক বিতর্কেও উঠে আসে এই…
View More Hilsa: ইলিশের ঝাঁকে বাজার জমজমাট, কিন্তু দাম শুনে মাথায় হাত
শ্রাবণ মাস মানেই বাঙালির ক্যালেন্ডারে এক বিশেষ অধ্যায়—ইলিশের মরশুম।(Hilsa) ইলিশপ্রেমীদের জন্য এই সময়টা এক আবেগঘন প্রতীক্ষার, যখন সকাল সকাল মাছ বাজারে(Hilsa) গিয়ে চকচকে রুপোলি ইলিশ…
View More Hilsa: বৃষ্টির বিরতি, ইলিশে ভরে উঠছে ট্রলার, স্বস্তি আসবে মধ্যবিত্তের পাতে
ইলিশ প্রেমীদের কাছে ‘রূপনারায়ণের ইলিশ’ এক আবেগের নাম। তার স্বাদ, তার গন্ধ, আর তার খ্যাতি বাঙালির রসনায় এক বিশেষ জায়গা জুড়ে রয়েছে। কিন্তু সাম্প্রতিক সময়ে…
View More রূপনারায়ণের নাম ভাঙিয়ে বাজারে ভুয়ো ইলিশ, প্রতারিত ক্রেতারা
ইলিশে আগুন! ক্রেতাদের জিভে ছ্যাঁকা লাগছে। দুর্গোৎসবের মাসে আগুনে ইলিশের (Hilsa) কিছুটা জল ঢেলে পকেট ঠাণ্ডা করার সুপ্রিম কোর্টে আপিল গেল। হই হই পড়ে গেছে…
View More ইলিশের দাম কেজিতে ৭০০ টাকা রাখতে সুপ্রিম আপিল
ইলিশের বন্যা। ঝাঁকে ঝাঁকে ইলিশ ধরা পড়ছে জেলেদের জালে। বাংলাদেশের (Bangladeah) বাজারে নেই ইলিশ সংকট। ক্রেতা- বিক্রেতার ভিড় বেড়েছে বাজারে। বরিশালে সবচেয়ে বড়ো মাছের মোকাম…
View More Bangladesh: বর্ষা শেষে বাংলাদেশে ইলিশের বন্যা, ঢেউ আসছে এ বাংলায়