পুজো মরশুমে খাবার পাত আলোকিত করতে চলেছে পদ্মার রূপোলি শস্য ইলিশ। বাংলার জন্য পুজোতে বিশেষ উপহার বাংলাদেশের প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার। পাঁচ হাজার টন ইলিশ আসতে…
View More Durga Puja: পুজোর আগেই পাতে পড়বে পদ্মার ইলিশ
ইলিশ হতে চলেছে আরও মহার্ঘ্য ৷ নিম্নচাপ ও কৌশিকী অমাবস্যার ভরা কোটালের জোড়া ফালায় উত্তাল সমুদ্র। গভীর সমুদ্রে মৎস্যজীবীদের মাছ ধরার ওপর নিষেধাজ্ঞা জারি করেছে মৎস্য দফতর।
View More কাকদ্বীপে প্রকাশ্যে ইলিশ লুঠ হচ্ছিল, পুলিশ এসে উদ্ধার করল
শেখ হাসিনার দিল্লি সফরের মাঝেই ইলিশ বার্তা দিল বাংলাদেশ(Bangladesh)সরকার।আসন্ন শারদদোৎসবে ভারতে রফতানি হতে চলেছে টন টন ইলিশ। ঢাকায় এমনই ইঙ্গিত দিল বাংলাদেশ বাণিজ্য মন্ত্রক। বাংলাদেশ…
View More Bangladesh: দুর্গা পূজায় টন টন ইলিশ পাঠাবে বাংলাদেশ সরকার
ট্রলার পাড়ে নিয়ে আসতেই আড়ৎদাররা হই হই করে ঘিরে ধরলেন। দিনের আলোয় রুপোলি মাছ ঝলমল করছে। এত ইলিশ! এই মরা বাজারে! অবিশাস্য। বঙ্গোপসাগর থেকে যখন…
View More Hilsa Fishing: এক যাত্রায় ৩৯ লাখের ইলিশ! সাগরতীরের মাছ বাজারে হই হই
বাংলাদেশ (Bangladesh) জুড়ে ভরা মরশুমে জেলেদের জালে মিলছে না কাঙ্ক্ষিত ইলিশ। ইলিশ যেন এখন ডুমুরের ফুল। পর্যাপ্ত মাছ না পেয়ে হতাশ জেলেরা। এর প্রভাব পড়েছে…
View More Bangladesh: পদ্মাপারে ইলিশ আকাল, টান পড়ছে রসনায়
আগের সপ্তাহে রাজ্যের নানা উপকূলবর্তী এলাকায় উঠেছিল ঝাঁকে ঝাঁকে ইলিশ (Hilsa)। কলকাতার বাজারেও এসেছিল টন টন ইলিশ। ৫০০ টাকা থেকে ১৫০০ এমনকি ১৮০০ টাকা কেজি…
View More Hilsa : ইলশে গুঁড়ি বৃষ্টি হলেও দিঘায় ইলিশের আনাগোনা কেন কমছে?
দীর্ঘ তিন বছর ধরে অধরা ছিল দীঘার ইলিশ। অবশেষে তার দেখা মেলে। শনিবার জালে উঠেছে প্রচুর ইলিশ। এবার বাঙালি তাদের মধ্যাহ্নভোজের পাতে স্বাদ গ্রহণ করতে…
View More Digha Hilsa: দীঘায় বড় বড় ইলিশের ঢেউ, রান্নাঘরে মারবে ঘাই
দীঘায় উঠল মরশুমের প্রথম ইলিশ। দীর্ঘ তিন বছর ধরে অধরা ছিল দীঘার ইলিশ। অবশেষে তার দেখা মিলল। এবার বাঙালি তাদের মধ্যাহ্নভোজের পাতে স্বাদ গ্রহণ করতে…
View More দীঘায় উঠলো মরশুমের প্রথম ইলিশ
ওতপ্রোতভাবে বাঙালির সংস্কৃতির সঙ্গে জড়িয়ে আছে ইলিশ। ভোজনরসিক বাঙালির পাতে বর্ষাকালে ইলিশ থাকবে না বিষয়টি জাস্ট ভাবা যায় না। কারণ এটি স্বাদে ও গুণে অতুলনীয়।…
View More সাগর থেকে ঝাঁকে ঝাঁকে ইলিশ ঢুকছে কলকাতার মাছ বাজারে বঙ্গে প্রাক-বর্ষার আগমন। বর্ষা মানেই বাঙালির পাতে চাই মাছে রাজা ইলিশ। এই মরশুমের প্রথম রূপোলি ফসল ইলিশ উঠল দিঘায় (Digha)। তবে তুলনামুলকভাবে সংখ্যায় কম। এতদিন…
View More Digha: দিঘায় উঠল বাঙালির প্রিয় ইলিশ! দাম কত জানেন?