বর্তমানে গ্যাস অম্বলের (Heartburn) সমস্যা আমাদের সকলের, আর গ্রীষ্মকালে তা আরো বেড়ে যায়। আট থেকে আশি সকলেই গ্যাস অম্বলের সমস্যার সম্মুখীন হন। গ্যাস অম্বলের মত সমস্যা খুবই স্বাভাবিক কারণ আমরা ছোট থেকে এই সমস্যার সম্মুখীন হয়। তবে নির্দিষ্ট পরিমাণের চাইতে গ্যাস ও মরলে সমস্যা যদি বেড়ে যায় তাহলে নানা ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে বিশেষ করে পেটের রোগ বাঁধতে পারে সহজে।
অন্যদিকে বমি গলা জ্বালার মতো সমস্যা দেখা দেয় গ্যাস অম্বল থেকেই। তাই সাধারণ মানুষ বিশেষ করে বয়স্করা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে একটু ঝাল মসলাযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলেন। অন্যদিকে গ্রীষ্মকালে এই সমস্যা অল্পতেই বেড়ে যায় তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন খাদ্য তালিকায় রাখতে হবে এমন খাবার। যা প্রাকৃতিক উপায়ে অম্বলের সমস্যাকে অনেকটাই কমিয়ে আনবে।
চিকিৎসকরা বলছেন প্রতিদিন সকালে উঠে খাওয়া যেতে পারে তুলসী বীজ যা প্রাকৃতিক উপায় আমাদের শরীরের গ্যাস অনেকটাই কমিয়ে আনে একই সাথে ঠান্ডা লাগার সমস্যাও নির্মূল করে দেয় শরীর থেকে। পাশাপাশি খাওয়া যেতে পারে, পাকা কলা পাকা কলার মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম।
যা প্রাকৃতিক উপায়ে অ্যাসিডকে নষ্ট করে দেয়, একই সাথে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখে পাকা কলা। শুধু তাই নয়, ভাত অনেক ক্ষেত্রে আমাদের গ্যাস অম্বলের সমস্যাকে কমিয়ে আনতে পারে। ভারতীয়দের বাড়িতে প্রতিদিন যে খাবারটি হয় তার মধ্যে অন্যতম হলো ভাত ভাতের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার যা আমাদের গ্যাস অম্বলের সমস্যা দূর করে সহজেই। পাশাপাশি শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি হতে দেয় না ভাত।
