ইলিশ প্রেমীদের কাছে ‘রূপনারায়ণের ইলিশ’ এক আবেগের নাম। তার স্বাদ, তার গন্ধ, আর তার খ্যাতি বাঙালির রসনায় এক বিশেষ জায়গা জুড়ে রয়েছে। কিন্তু সাম্প্রতিক সময়ে…
View More রূপনারায়ণের নাম ভাঙিয়ে বাজারে ভুয়ো ইলিশ, প্রতারিত ক্রেতারা
মিলন পণ্ডা, দিঘা: বাঙালির ভোজন সংস্কৃতির অবিচ্ছেদ্য অংশ ইলিশ মাছ (Hilsa Fish)। এই রুপোলি মাছের জন্য বাঙালির মনের উৎসাহ কখনো কমে না। গত বুধবার সকালে…
View More বাঙালির পাতে রুপোলি আনন্দ! দিঘা মোহনা বাজারে ১৫ টন ইলিশের আমদানি
বর্ষা বিদায় নিলে বাঙালির কাছে ইলিশ মাছ ( Hilsa Fish)বারে স্বর্গের মতো৷ এই মাছের নাম শুনলেই সকলের জিভে জল এসে যায় প্রায় সকলের৷ কিন্তু কবে…
View More দীর্ঘ টালবাহানার পর শহরে এল ইলিশ, পাইকারি বাজারে কত দাম হল জানেন?
আজ বৃহস্পতিবার বাংলাদেশ থেকে ৩৫ মেট্রিক টনেরও বেশি ইলিশ এল বাংলায়। চলতি মরশুমের প্রথম দফায় ইলিশ পৌঁছে গেল বাংলায়। জানা যাচ্ছে আজ বিকেলে পেট্রাপোল স্থলবন্দর…
View More Durga Puja: বাংলাদেশ থেকে আসল ইলিশ, দুর্গা পূজার আগে আরও আসবে
বিরিয়ানি মানেই জিভে জল। চিকেন, মটন বিরিয়ানি সব সময়ই আমরা খাই। কিন্তু এবার ইলিশের মরশুমে বানিয়ে নিন ইলিশ বিরিয়ানি (Hilsa Biryani)।
View More Hilsa Biryani: ইলিশের মাসে বানিয়ে নিন ইলিশ বিরিয়ানি
আগের সপ্তাহে রাজ্যের নানা উপকূলবর্তী এলাকায় উঠেছিল ঝাঁকে ঝাঁকে ইলিশ (Hilsa)। কলকাতার বাজারেও এসেছিল টন টন ইলিশ। ৫০০ টাকা থেকে ১৫০০ এমনকি ১৮০০ টাকা কেজি…
View More Hilsa : ইলশে গুঁড়ি বৃষ্টি হলেও দিঘায় ইলিশের আনাগোনা কেন কমছে?
নিউজ ডেস্ক: দুর্গাপূজা উপলক্ষে ভারতে ২ হাজার ৮০ মেট্রিক টন ইলিশ মাছ রফতানিপ জন্য দেশের ৫২টি প্রতিষ্ঠানকে অনুমতি দিয়েছে সরকার। প্রতিটি প্রতিষ্ঠান ৪০ টন করে…
View More দুর্গাপূজায় শেখ হাসিনার ইলিশ উপহার, আসছে পদ্মা রসনার ঝাঁক