দীর্ঘ প্রতীক্ষার অবসান। অবশেষে পদ্মা-মেঘনার রূপালি ইলিশ (Hilsa) আবারও আসছে এ বাংলার বাজারে। দুর্গাপুজোর আগে ভোজনরসিক বাঙালির রসনাতৃপ্তির জন্য সুখবর শোনাল বাংলাদেশ সরকার। প্রতিবেশী দেশটি…
View More ইলিশপ্রেমীদের মুখে হাসি, পুজোর আগেই ভারতে আসছে পদ্মার ইলিশ
ইলিশ বাঙালির ভাতের পাতে এক স্বাদগন্ধময় আবেগ। (Hilsa) কিন্তু এই আবেগকে কেন্দ্র করে যে বেআইনি ব্যবসা দিনের পর দিন বাড়ছে, তা ভাবিয়ে তুলেছে বিশেষজ্ঞদের। সরকারি…
View More Hilsa: নিষেধাজ্ঞা তোয়াক্কা না করে বাজারে ছোট ইলিশের ছড়াছড়ি
পশ্চিমবঙ্গের মানুষের আবেগের সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জড়িয়ে থাকা মাছের নাম ইলিশ (Hilsa) । প্রতিবছর বর্ষার মরশুমে গৃহস্থের পাতেই নয়, হাটে-বাজারে, এমনকি রাজনৈতিক বিতর্কেও উঠে আসে এই…
View More Hilsa: ইলিশের ঝাঁকে বাজার জমজমাট, কিন্তু দাম শুনে মাথায় হাত
শ্রাবণ মাস মানেই বাঙালির ক্যালেন্ডারে এক বিশেষ অধ্যায়—ইলিশের মরশুম।(Hilsa) ইলিশপ্রেমীদের জন্য এই সময়টা এক আবেগঘন প্রতীক্ষার, যখন সকাল সকাল মাছ বাজারে(Hilsa) গিয়ে চকচকে রুপোলি ইলিশ…
View More Hilsa: বৃষ্টির বিরতি, ইলিশে ভরে উঠছে ট্রলার, স্বস্তি আসবে মধ্যবিত্তের পাতে
আজ বৃহস্পতিবার বাংলাদেশ থেকে ৩৫ মেট্রিক টনেরও বেশি ইলিশ এল বাংলায়। চলতি মরশুমের প্রথম দফায় ইলিশ পৌঁছে গেল বাংলায়। জানা যাচ্ছে আজ বিকেলে পেট্রাপোল স্থলবন্দর…
View More Durga Puja: বাংলাদেশ থেকে আসল ইলিশ, দুর্গা পূজার আগে আরও আসবে