শুরু হয়েছে উৎসবের মরশুম। অপেক্ষা আর কয়েক দিনের তারপরেই ভাই-বোনের ভালোবাসার উৎসব রাখী বন্ধন (Raksha Bandhan Thali)। উৎসবের আগমনের আগেই শুরু হয় সকলের প্রস্তুতি। একই সঙ্গে উৎসবের দিনে দুপুরের খাবার ও রাতের খাবারের বিশেষ কী থাকবে তা নিয়েও চলছে আলোচনা।
বাড়ির সকল সদস্যরা নিজেদের খাবারের জন্য আবদার করতে শুরু করে। সবারই মতভেদ থাকে। এমতাবস্থায়, এমন কিছু বানিয়ে নিন যেটা ছোটো থেকে বড় সবাই খেতে পছন্দ করবে।
আজ আমরা আপনাকে রাখী বন্ধনের দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের বেশ কিছু রেসিপি সম্পর্কে জানবো। যেই অনুযায়ী আপনি সুস্বাদু খাবার রান্না করে পরিবারের সকলকে খাওয়াতে পারবেন। তো চলুন জেনে নেওয়া যাক লাঞ্চ এবং ডিনারের সম্পূর্ণ মেনু।
রাখী বন্ধনের জন্য কোনও বিশেষ রেসিপি নির্ধারিত নেই। তাই আপনি এই দিনে আপনার পছন্দ অনুসারে বিভিন্ন খাবার তৈরি করতে পারেন। আপনি যদি রাখী বন্ধনের দিনে বিশেষ কিছু করার কথা ভাবছেন। তাহলে একটি রাজকীয় থালি তৈরি করে নিন।
প্রথমেই মসলা ভাত, রাজমা, ভেজ বিরিয়ানি, ইডলি বা ভাদা-সম্ভার, ধোসা বা মুগ চিল্লা, ফ্রাইড রাইস-মাঞ্চুরিয়ান, পাও ভাজি, ক্যাসেরোল। রাখী বন্ধনের দিনে এই রেসিপি থেকে আপনি আপনার পছন্দ অনুযায়ী যেকোনো কিছু তৈরি করতে পারেন। এগুলি সবই সুস্বাদু এবং হালকা খাবার যা মানুষ তাদের পেট এবং স্বাদ অনুযায়ী খেতে পারে।
