Health Tips: প্রচণ্ড ঠান্ডার পর বদলে যাওয়া আবহাওয়ায় স্বস্তি। গত কয়েকমাস ধরে প্রচণ্ড ঠান্ডায় বিপাকে পড়েছেন সবাই। শীত এখনো না গেলেও দিনের বেলায় প্রচণ্ড রোদ ও সকাল-সন্ধ্যায় ঠান্ডা বাতাসের কারণে স্বাস্থ্যজনিত নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে। হ্যাঁ, এই সময়ের মধ্যে রোগের ঝুঁকি সবচেয়ে বেশি থাকে। বিশেষ করে যাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল। এমন পরিস্থিতিতে রোগ থেকে দূরে থাকার সর্বোত্তম উপায় হল আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করা। এখানে দুটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী পানীয় রয়েছে যা আপনি দ্রুত প্রস্তুত করতে পারেন।
আদা এবং আমলা থেকে পানীয় তৈরি করুন এটি তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন
– 2 বড় টুকরা আদা
– 7 থেকে ৪ আমলা
– 2 টুকরা কাঁচা হলুদ
– 3-4 লেবু
– কালো মরিচ
– মধু
– জল
যেভাবে বানাবেন-
এই পানীয়টি তৈরি করতে প্রথমে আদা, আমলা, হলুদ ও লেবু ধুয়ে নিন।
-তারপর আদা ও হলুদের খোসা ছাড়িয়ে নিন। এবং এটি ঝাঁঝরি।
-এরপর কালো মরিচ ভালো করে গুঁড়ো করে নিন।
-এবার একটি পাত্রে পানি গরম করে তাতে কুচানো কালো মরিচ দিন।
-তারপর এতে কষানো হলুদ ও আদা দিয়ে দিন।
-এবার 20 মিনিট ফুটতে দিন।
-আমলাকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং তারপরে কিছুটা জল যোগ করে ব্লেন্ড করুন
-এবার পানি ফুটে উঠলে ঠান্ডা হতে দিন।
-তারপর এই হলুদ জলে লেবু দিন এবং আমলার রসও দিন।
– এটি একটি পাত্রে সংরক্ষণ করুন এবং ফ্রিজে রাখুন।
-পান করতে হলে এক কাপে এই রস বের করে তাতে মধু মিশিয়ে পান করুন।
কমলা এবং আদা দিয়ে শট তৈরি করুন এটি করতে আপনার প্রয়োজন…
- 2 কমলা
- 2 লেবু
- 100 গ্রাম তাজা আদা
- 1/2 চা চামচ হলুদ
- 1/8 চা চামচ কালো মরিচ
- 2 কাপ জল
যেভাবে বানাবেন-
- এটি তৈরি করতে কমলা ও লেবুর খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
- তারপর আদা ভালো করে ধুয়ে টুকরো করে কেটে নিন।
- সবকিছু আপনার ব্লেন্ডারে রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।
- এবার একটি চালুনি দিয়ে ছাঁকুন এবং একটি বড় পাত্রে রাখুন। রস ছেঁকে সাহায্য করার জন্য একটি চামচ ব্যবহার করুন।
- এই রস ফ্রিজে রেখে প্রতিদিন পান করুন।
- সবসময় তাজা পানীয় প্রস্তুত করার চেষ্টা করুন।
