আজকাল ডায়বেটিস (Diabetes) প্রায়শই মানুষের জীবনের মধ্যে দেখেতে পাওয়া যায়। তাই নিজেদের শরীর স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য আমাদের নিয়মিত শরীরচর্চা করা দরকার । আর যারা ডায়বেটিসজনিত সমস্যাতে ভুগছেন তাদের নিজেদের খাদ্য তালিকার ওপর নজর দেওয়া দরকার। এমন কিছু খাদ্য রয়েছে যা আপনার প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় রাখলে আপনার ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকবে।
বাদাম: ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে aএমন খাবারের মধ্যে প্রথমেই যে খাবারের নামটি বলব তা হলো ড্রাই ফুড হিসেবে পরিচিত বাদামের কথা। ফ্যাট, প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেলস সমৃদ্ধ বাদাম ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখার পাশাপাশি কোলেস্টেরল, প্রদাহজনিত সমস্যা থেকে সুরক্ষিত রাখে। তাই রক্তে ইনসুলিনের পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতেও দিনে ৮-১০টি বাদাম খেতে পারেন।
কলা: আয়ারল্যান্ডের ডাবলিন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণা অনুযায়ী, রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখতে কলা বেশ কার্যকর। ডায়াবেটিসে অনেকেই কলা এড়িয়ে চলেন। তবে গবেষকরা বলছেন, কলা ডায়াবেটিস রোগীর জন্য ক্ষতিকর নয়। কাঁচা কলা এবং স্বাভাবিক পাকা কলা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষ উপকারী। তবে ডায়াবেটিস রোগীরা পাকা কলা বেশি খাওয়া থেকে বিরত থাকুন।
মেথি: সকালে ঘুম থেকে উঠেই এক গ্লাস মেথি ভেজা পানি পান করা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কার্যকরী ওষুধ। তবে মেথির সঙ্গে যদি হলুদ এবং আমলকীর গুঁড়ো মেশানো যায়, তা হলে আরও বেশি উপকার পাওয়া যেতে পারে বলে করেন বিশেষজ্ঞরা।
আমলকী: আয়ুর্বেদিক ওষুধ হিসেবে আমলকীর আলাদা একটি পরিচিতি রয়েছে। প্রাচীনকাল থেকেই শরীর সুস্থ রাখতে আমলকীর ব্যবহার ছিল। এ ছাড়া আমরা সবাই জানি, চুল ও ত্বকের জন্য আমলকীর উপকারের কথা। তবে আপনি জানেন কি–ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণেও সমানভাবে কার্যকর আমলকী। এর পুষ্টি উপাদান রক্তে ইনসুলিনের পরিমাণ বাড়িয়ে শর্করার পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে।
উচ্ছে: ডায়াবেটিসের মহৌষধ বলে খ্যাত যে খাবারটি, তার নাম উচ্ছে। চিকিৎসকরা ডায়াবেটিস রোগীদের রোজ উচ্ছে খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। এই সবজি রক্তে শর্করার পরিমাণ দ্রুত হ্রাস করতে পারে। তাই ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে প্রতিদিনের খাবারে প্রাধান্য দিন এসব খাবারে।
