Recipe: সকালে স্কুল, কলেজ কিংবা অফিসে যাওয়ার সময় দরকার হয় চটজলদি খাবার। যা অবশ্যই হতে হবে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। তাই এবার ঘরে বসে অল্প সময়ে বানিয়ে নিন মসলা পনির ফ্রেঞ্চ টোস্ট।
এই সুস্বাদু খাবারটি বানাতে আপনার রান্নাঘরে বেশ কয়েকটি উপকরণ প্রয়োজন। এবার জেনে নিন উপকরণ সম্পর্কে, প্রথমেই লাগবে ৪ টি পাউরুটি, দুটি ফাটানো ডিম, ১ টেবিল চামচ ধনে গুঁড়ো, পনির টুকরো, ১/৪ টেবিল চামচ সরষে গুঁড়ো, গোলমরিচ গুঁড়ো এবং স্বাদ মত নুন, ভাজার জন্য তেল।
- প্রথমেই পনির টুকরোর সঙ্গে সরষে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, নুন এবং গোলমরিচ ও ফাটানো ডিম দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে। এবার এটাকে বেশ কিছুক্ষন রেখে দিতে হবে।
- এরপরে পাউরুটির ধারগুলো কেটে নিয়ে পাউরুটিকে ত্রিভুজ চতুর্ভুজ আকৃতিতে কাটতে হবে।
- এবার পাউরুটির একটা দিক ডিমের ব্যাটারে ডুবিয়ে নিতে হবে।
- এরপর কড়াইয়ে তেল গরম করে, তারমধ্যে পাউরুটির যেদিকটায় ডিমের ব্যাটার মাখানো আছে সেদিকটা কড়াইয়ের নিচের দিকে দিতে হবে। এরপর
- যখন দুদিক থেকেই পাউরুটিটা হালকা বাদামী হয়ে আসবে তখন নামিয়ে নিতে হবে।
- এবার গরম গরম মসলা পনির ফ্রেঞ্চ টোস্ট পরিবেশন করুন। সকালের জলখাবারে এই সুস্বাদু খাবার আপনি একবার খেলে এর স্বাদে মুগ্ধ হবেন।
