Health Tips: আদিত্য ঘোষ : এপ্রিল মাসের ১৯ তারিখ থেকে শুরু হচ্ছে দিল্লি দখলের লড়াই। আর এই লড়াইয়ে যে সমস্ত সরকারী কর্মী তথা পুলিশ এবং কেন্দ্ৰীয় বাহিনীর জওয়ানরা ভোট পরিচালনার কাজে নিযুক্ত থাকছেন তাদের কথা মাথায় রেখে kolkata24x7 এর এই বিশেষ প্রতিবেদন। ভোট প্রক্রিয়া চলবে আগামী ১৯ এপ্রিল থেকে ১জুন এবং ৪জুন ভোটের ফল ঘোষণা।
আর আগামী এই তিনমাসই সারা দেশ জুড়ে তীব্র তাপপ্রবাহের সতর্কবার্তা দিয়েছে আবহাওয়া দপ্তর। এই গরমের মধ্যে ভোট প্রক্রিয়া চালাতে গিয়ে অসুস্থ হয়ে পড়েন অনেক ভোটকর্মীই। সেই জন্যই এই মারাত্বক গরমে যাতে ভোটমকর্মীরা অসুস্থ হয়ে না পড়েন সেই কথা মাথায় রেখে কী খাবেন আর কী নয়, সেই কথায় জানাচ্ছেন বিশিষ্ট পুষ্টিবিদ ডা.সুনীতা চৌধুরী।
কী করবেন-
১) সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে একটু ঈষদ উষ্ণ জল খাবেন। এতে হজম প্রক্রিয়া ঠিক থাকে। যাদের খালি পেটে কাঁচা হলুদ খাওয়ার অভ্যাস আছে তারা খেতে পারেন। কাঁচা হলুদ প্রচুর রোগ নিরাময় করে।
২) তারপরে একটু বিরতি দিয়ে আপনার শরীর বুঝে প্রাতরাশ করুন। ২টি রুটি এবং সবজির তরকারী সঙ্গে একটা ডিমসেদ্ধ। যদি আপনার হজমের সমস্যা না থাকে তাহলে পাউরুটি এবং ডিম ভাজা কিংবা সেদ্ধ খেতে পারেন। স্যান্ডউইচও খেতে পারেন। যদি পারেন তাহলে বাড়িতে বানানো ধোসা বা ইডলি খেতে পারেন। এতে খুব ভাল প্রোবায়োটিক পাওয়া যায় যা হজমের জন্য উপকারী।
৩) প্রাতরাশ করার দু’ঘন্টা বাদে মরশুমি ফল খাওয়া যেতে পারে। এই গরমে এক বাটি তরমুজ খেতে পারেন। পেঁপেও খাওয়া যেতে পারে।
৪) দুপুরের খাওয়ার পাতে হালকা খাওয়ার খেতে হবে। ভাত, টক ডাল, সবজি এবং মাছ কিংবা মাংসের স্টু। খাওয়ার পাতে টক দই রাখেবন। এই গরমে টক দই খুবই উপকারী। এই গরমে রেড মিট এড়িয়ে চলুন। বেশী তেলমশলা জাতীয় খাবার একদম নয়।
৫) সন্ধে বেলায় ছোলা খেতে পারেন কিংবা বাদাম।বাড়িতে বানানো উপমা খাওয়া যেতে পারে। লস্যিও খেতে পারেন।
৬) রাতে যতটা সম্ভব হালকা খাবার খান। রুটি ,সবজি ,ডাল, ভাত খেতে পারেন। তরকারীতে পনীর রাখতে পারেন। ইচ্ছে হলে দু পিস মুরগীর মাংস এবং মাছও খেতে পারেন।
৭) গরমে কখনও অতিরিক্ত খাবেন না। পেটে জায়গা রেখে খান। ভুলেও চা কফি একদম নয়। খুব ইচ্ছে হলে দিনে দুবার লিকার চা খেতে পারেন। তবে রোদে বেরিয়ে একদম চা বা কফি নয়।
৮) ডাবের জল এবং ওআরএস সঙ্গে রাখুন। দিনে ৪ লিটার জল খেতেই হবে। তবে ভুলেও ফ্রুট জুস নয়। বোতলবন্দি পানীয় একদম নয়। এগুলো শরীর খারাপের জন্য দায়ী।
৯) রোদে বেরোলে অন্তত দিনে দু’বার করে স্নান করুন। সুতির জামা পরে থাকুন। সারা শরীর ঢেকে রাখুন। হিট স্ট্রোক হওয়ার থেকে সতর্ক হোন। এই রোদে বেরিয়ে মাথা ঘুরলে একদম ছাওয়ায় চলে আসুন। চোখে মুখে জল দিন। প্রয়োজন পড়লে অবশ্যই প্রাথমিক স্বাস্থ্য কেন্দ্রে যান।
(উপরোক্ত লেখাটি সাধারণ জনগণের কথা ভেবে লেখা হয়েছে। কারুর যদি কোনও শারীরিক সমস্যা থেকে থাকে তাহলে অবশ্যই পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিন। বিশেষত উচ্চরক্তচাপ এবং ডায়াবেটিসের সমস্যা থাকলে এই ডায়েট পরিমার্জিত হবে।)
ডাক্তার সুনীতা চৌধুরী
ফোন নম্বর -৯৮৩৬৬৯৬০৩২
হোমিওপ্যাথি প্র্যাকটিসওর(এমবিএস)
ফিটনেস কোচ এন্ড পার্সোনাল ট্রেনার(এনএফএনএ)
সার্টিফায়েড স্পোর্টস নিউট্রিশানিস্ট (কে ১১ স্কুল অফ ফিটনস)
