বর্তমানে সুগার আমাদের সমাজে অতি সাধারণ একটি রোগে পরিণত হয়েছে। এখন প্রায় প্রতিটি ঘরেই অন্তত একজন করে ব্যক্তি সুগারে (Control Diabetes) আক্রান্ত সম্প্রতি এক সমীক্ষায় উঠে এসেছে এমনই তথ্য। সমীক্ষা আরও বলছে ভারত বর্তমানে সুগারের রাজধানী। সুগারকে চলতি ভাষায় নীরব ঘাতক বলে অভিহিত করা হয় তার কারণ শরীরে সুগার একবার বাসা বাঁধলে নিজের অজান্তেই দেহের অন্যান্য অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের ক্ষতি করতে শুরু করে।
তাই সুগারকে নিয়ন্ত্রণে রাখা খুবই জরুরী, তা না হলে একটা সময়ের পরে মৃত্যু পর্যন্ত ঘটতে পারে। তবে নিয়মিত ওষুধ খেয়েও অনেকেরই সুগার নিয়ন্ত্রণ থাকেনা চিকিৎসকরা জানাচ্ছেন। শুধুমাত্র যে মিষ্টি জাতীয় খাবার খেলেই সুগার ধরা পড়ে তা কিন্তু একেবারেই নয়। সাধারণত অনিয়ন্ত্রিত জীবন যাপন এবং অনিদ্রা ও অতিরিক্ত মানসিক চিন্তা সুগার ডেকে আনতে পারে।
তাই সবার প্রথমে নিজের শরীরকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে। অন্যদিকে বিশেষজ্ঞরা আরো জানাচ্ছেন সুগারকে নিয়ন্ত্রণ রাখতে হলে খেতে হবে কাঁচা পেঁয়াজ যার মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। যা আমাদের কোলেস্টেরলের সাথে আমাদের দেহের সুগারকেও নিয়ন্ত্রণে রাখবে। তাছাড়া পেঁয়াজের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, যা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বারিয়ে তোলে।
অন্যদিকে সুগার ধরা পড়লে চিকিৎসকরা কার্বোহাইড্রেট মুক্ত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন আর পেঁয়াজে কার্বোহাইড্রেট নেই বললেই চলে তাই সুগারে কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়া যেতে পারে বলেই জানাচ্ছেন তারা। পাশাপাশি এই গরমে লু এর হাত থেকে বাঁচতে পেঁয়াজ খাওয়ার কথা বলছেন বিশেষজ্ঞরা।
