Salt and Sugar from Your Diet: অধুনা পরিস্থিতিতে কাজের চাপ সকলের, তাই আলাদা করে শরীরের দিকে নজর দেওয়া হয়ে ওঠে না স্বাভাবিক ভাবেই। যার জেরে সমাজে বাড়তে শুরু করেছে বিভিন্ন ধরনের রোগ। চিকিৎসকদের মতে, প্রতিদিন নিয়মিত শরীরচর্চা করলে ভিন্ন ধরনের অসুখ থেকে দূরে থাকা যায় তবে বর্তমান পরিস্থিতিতে সেই সময় কারণ নেই তাই শরীরচর্চা আর সেভাবে করা হয়ে ওঠেনা।
তবে শরীর চর্চা না করলেও অনেকেই জোর দিয়েছেন ডায়েটে। চিকিৎসকদের মতে অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাপন এবং অনিয়মিত খাদ্যাভাস আমাদের শরীরে রক্তচাপ এবং সুগারের মত অসুখ ডেকে নিয়ে আসতে পারে তাই শরীরচর্চার পাশাপাশি মেনে চলতে হবে ডায়েট। অন্যদিকে আমাদের দেহের ওজন বিভিন্ন ধরনের শারীরিক সমস্যা ডেকে নিয়ে আসতে পারে তাই নজর দিতে হবে ওজনের দিকেও।
সাধারণ মানুষ ওজন কমানোর জন্য সবার প্রথমেই বন্ধ করে যে খাবারগুলি তার মধ্যে অন্যতম হলো চিনি। অনেকেই ওজন কমানোর জন্য মিষ্টি জাতীয় খাদ্য এড়িয়ে চলেন তবে চিকিৎসকরা বলছেন এতে কোনভাবেই লাভ নেই বরং ক্ষতিই বেশি। অন্যদিকে অনেকেই আছে যারা চিনির পাশাপাশি লবনের ক্ষেত্রে একই ধারণা পোষণ করেন।
সাধারণত আমাদের দেহে লবণ এবং চিনি বিভিন্ন ধরনের শারীরিক প্রক্রিয়াকে নিয়ন্ত্রিত কর তার মধ্যে অন্যতম হলো শরীরে রক্ত এবং অম্ল তার পরিমাণকে নিয়ন্ত্রণ করা। তবে ডায়েটের ফলে অনেকেই লবণ এবং খাদ্য তালিকায় থেকে বাদ দেন যার জেরে শরীর স্বাভাবিকভাবে লবণ এবং চিনির ঘাটতি দেখা দেয়। যা আমাদের প্রাকৃতিক ক্রিয়া কলাপকে ব্যর্থ করতে পারে।
