Digestion-Friendly Foods: যেকোনো ধরনের শারীরিক সমস্যাই চিকিৎসকরা বারবার পরামর্শ দেন রাতে ঘুমোতে যাওয়ার আগে এক গ্লাস গরম দুধ খাওয়ার। শুধু শিশুদের নয় পাশাপাশি বড়দের ক্ষেত্রেও একই পরামর্শ দেন তারা। কারণ দুধ আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী।
পাশাপাশি দুধের মধ্যে রয়েছে ক্যালসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম এবং আরো বিভিন্ন ধরনের খনিজ পদার্থ। যা আমাদের শরীরকে চাঙ্গা করে তুলতে পারে সহজেই। তাছাড়া রাতে ঘুমোতে যাবার আগে এক গ্লাস গরম দুধ ঘুমের গভীরতাকে আরো বাড়িয়ে তোলে। সেই কারণে যারা অনিদ্রায় ভোগেন তাদের দুধ খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা।
তবে দুধ খেলে যে শরীরের উপকার হয় সেটা কিন্তু একেবারেই নয়। কারণ দুধের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট। যা আমাদের হৃদ যন্ত্রের পক্ষে খুবই ক্ষতিকারক। দীর্ঘদিন ধরে এই ফ্যাট যদি ধমনিদের জমতে শুরু করে তাহলে স্ট্রোক কিংবা হার্ট অ্যাটাক এর ঝুঁকি বেড়ে যেতে পারে।
কিন্তু তারপরও বারংবার গরম দুধ খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা। তবে পুষ্টিবিদরা জানাচ্ছেন, যাদের হৃদ যন্ত্রের সমস্যা রয়েছে তারা দুধ ছাড়া অন্যান্য খাবার খেতে পারেন যার মধ্যে একই পরিমাণে ক্যালসিয়াম রয়েছে। সাধারণত দুধ আমাদের শরীরে হাড়ের ক্ষেত্রে খুবই উপকারী।
কারণ দুধ হাড় ক্ষয় রোধ করে। তবে দুধের বদলে খাওয়া যেতে পারে বিভিন্ন ধরনের সবুজ শাকসবজি। পাশাপাশি ব্রকলি, কাঠবাদাম, চিয়া বীজ, ডুমুর এবং কমলালেবুর মতো খাবার। যার মধ্যে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ দুধের থেকে কোন অংশে কম নয়। তাছাড়া দুধ খেলে অনেকেরই গ্যাস অম্বলের একটা সমস্যা রয়েছে, তাই দুধের সাপ্লিমেন্ট হিসেবে ভরসা রাখতে পারেন এই সমস্ত খাবারের উপর।
