আজ, ১৬ জানুয়ারী ২০২৫ তারিখে কলকাতা শহরের বাজারে বিভিন্ন ধরনের সবজির দাম (vegetable price) পরিবর্তিত হয়েছে। খাদ্যসামগ্রী হিসেবে ব্যবহৃত সবজিগুলির দাম (vegetable price) নিয়ে সাধারণ মানুষের মধ্যে অনেক প্রশ্ন থাকে। তাই, আজকের এই প্রতিবেদনে আমরা কলকাতার বাজারের আপডেট প্রদান করব যাতে আপনারা সঠিক দামে (vegetable price) সবজি কিনতে পারেন।
পেঁয়াজ (বড় এবং ছোট): আজকের বাজারে বড় পেঁয়াজের দাম প্রতি কিলোগ্রাম ₹38 থেকে ₹48 পর্যন্ত ওঠানামা করছে, তবে ছোট পেঁয়াজের দাম প্রতি কিলোগ্রাম ₹65 থেকে ₹83 পর্যন্ত পাওয়া যাচ্ছে। গত কিছুদিনে পেঁয়াজের দাম কিছুটা বাড়লেও, এটি স্বাভাবিক বাজারদরের মধ্যে রয়েছে।
টমেটো: টমেটোর দাম বর্তমানে প্রতি কিলোগ্রাম ₹20 থেকে ₹33 এর মধ্যে। এই দাম গত কিছুদিনে কিছুটা বেড়েছে, তবে বাজারে এখনো সস্তা পাওয়া যাচ্ছে।
সবুজ মরিচ: সবুজ মরিচের দাম প্রতি কিলোগ্রামে ₹50 থেকে ₹83 পর্যন্ত। এটি সাধারণত একটু ব্যয়বহুল, তবে বর্তমানে বাজারে মোটামুটি স্থিতিশীল রয়েছে।
বিটরুট এবং আলু: বিটরুটের দাম বর্তমানে ₹45 থেকে ₹74 পর্যন্ত, এবং আলুর দাম ₹34 থেকে ₹56 এর মধ্যে। বিটরুটের দাম কিছুটা বেড়েছে, তবে আলুর দাম এখনো সস্তা।
কাঁচা কল: কাঁচা কলার দাম বর্তমানে ₹9 থেকে ₹15 পর্যন্ত। এটি একটি সস্তা সবজি এবং বিভিন্ন তরকারিতে ব্যবহৃত হয়।
আমলকি: আমলকি, যা শীতকালে বেশি পাওয়া যায়, তার দাম বর্তমানে ₹65 থেকে ₹107 পর্যন্ত। এটি পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যসম্মত, বিশেষত শীতে।
গাজর এবং ফুলকপি: গাজরের দাম ₹48 থেকে ₹79, এবং ফুলকপি প্রতি কিলোগ্রাম ₹28 থেকে ₹46 এর মধ্যে রয়েছে। শীতকালে গাজর এবং ফুলকপি বিশেষত জনপ্রিয় এবং নানা তরকারিতে ব্যবহৃত হয়।
নতুন এবং পরিচিত সবজির বাজারে বর্তমান পরিস্থিতি: আজকের বাজারে শীতকালীন সবজি যেমন কাঁচা কলা, বিটরুট, আলু, গাজর, ফুলকপি এবং কাবেজের দাম সাশ্রয়ী, যা সাধারণ পরিবারের জন্য খুবই উপকারী। তবে, কিছু সবজি যেমন সয়ফ আলি খান পেঁয়াজ, ড্রামস্টিকস, ও ক্যাপসিকামের দাম তুলনামূলকভাবে একটু বেশি।
কলকাতার বাজারে আজকের সবজির দাম তুলনামূলকভাবে সাশ্রয়ী, তবে কিছু সবজির দাম বাড়তে দেখা যাচ্ছে। যেহেতু দাম ওঠানামা করে, তাই সবজি কেনার সময় বাজারদরের উপর নজর রাখা জরুরি।
