মালদহ শহরের বিভিন্ন মোড়ে রাস্তার পাশে সন্ধ্যা হলেই বিক্রি হচ্ছে বিভিন্ন খাবার। সব খাবারি বিক্রি হচ্ছে খোলা অবস্থায়। ধুলো পড়ছে খাবারে।
রাস্তার পাশ দিয়ে চলাচল করছে নিয়মিত যানবাহন। এমনকি মাছি-সহ বিভিন্ন পোকা পড়ছে খাবারে। সেগুলিই দেদার বিক্রি হচ্ছে। সাধারণ মানুষ কিনে খাচ্ছেন। সেখান থেকেও রোগ ছড়ানোর সম্ভবনা রয়েছে।
মালদহ জেলা খাদ্য সুরক্ষা দফতর থেকে,রাস্তার পাশের দোকান মালিক ও বিক্রেতাদের খাবার ডাকা রাখার নির্দেশ দিল। মালদহ জেলা খাদ্য সুরক্ষা দফতরের পক্ষ থেকে সমস্ত ফাস্টফুড খাবারের দোকানগুলির খাদ্য সুরক্ষা লাইসেন্স করানো হয়েছে।
এবার খাবারের গুণগত মান বজায় রাখতে বিশেষ অভিযান শুরু করল খাদ্য সুরক্ষা দফতর। মালদহ শহরের বিভিন্ন রাস্তা, বাজারগুলিতে হানা দিচ্ছেন পুলিশ। মালদহ শহরের অতুল মার্কেট, পোস্ট অফিস মোড় , বোম্বে রোড ও সুকান্ত মোরে সন্ধ্যে থেকে প্রচুর খাবারের দোকান বসে।
দোকানগুলিতে খোলা অবস্থাতেই বিভিন্ন খাবার বিক্রি করা হয়। এবার সেগুলি কাচের বাক্সের মধ্যে রাখার নির্দেশিকা জারি করল খাদ্য সুরক্ষা দফতর।
শুক্রবার রাতে মালদা শহরের বিভিন্ন খাবার বিক্রেতা ও ব্যবসায়ীদের আগামী সাত দিনের মধ্যে সচেতন হবার নির্দেশ জারি করেছে। নিয়মিত এ ধরনের অভিযান চালানো হবে বলে জানেন খাদ্য সুরক্ষা দফতরের কর্তারা।
