কলকাতা: নতুন সপ্তাহের শুরুতেই সাধারণ ক্রেতাদের মাথাব্যথা বাড়িয়ে দিয়েছে শহরের সবজির বাজারে (Vegetable Market Price) দামের অনিয়মিত ওঠানামা। সোমবার সকাল থেকেই বিভিন্ন বাজারে ভিড় ছিল চোখে পড়ার মতো, আর সেই ভিড়ের মধ্যেই ঘুরপাক খাচ্ছিল একটাই প্রশ্ন—আজ কোন সবজি কত দামে মিলছে? আলু, টমেটো, পেঁয়াজ, বেগুন থেকে শুরু করে শাকপাতা—প্রায় সবজিতেই দেখা গেছে কিছু না কিছু পরিবর্তন।
বিশেষত পেঁয়াজের বাজারে বড়সড় তারতম্য নজরে এসেছে। বড় পেঁয়াজ হোলসেলে ₹২৭–৩১ এবং খুচরোয় ₹৩৪–৩২ দামে বিক্রি হলেও প্রতি কেজিতে দাম দাঁড়িয়েছে ₹৪৫। অন্যদিকে ছোট পেঁয়াজ হোলসেলে ₹৪৫–৫২, খুচরোয় ₹৫৭–৫৪, আর প্রতি কেজিতে ₹৭৪—যা দেখে বোঝাই যায় ছোট পেঁয়াজের বাজার এখনও উত্তপ্ত। বিক্রেতাদের দাবি, বাইরের রাজ্য থেকে সরবরাহ কমে যাওয়াই এর মূল কারণ।
লাডকি বাহিন প্রকল্পে e-KYC ধাক্কা! সময়সীমা বাড়ানোর দাবি জোরাল
টমেটো ও সবুজ লঙ্কার দাম তুলনামূলক স্থিতিশীল থাকলেও সামান্য বৃদ্ধি এড়ানো যায়নি। টমেটো হোলসেলে ₹৩০–৩৫ ও খুচরোয় ₹৩৮–৩৬ দামে বিক্রি হয়ে প্রতি কেজিতে পৌঁছেছে ₹৫০-এ। সবুজ লঙ্কার ক্ষেত্রেও হোলসেলে ₹৪৫–৫২ ও খুচরোয় ₹৫৭–৫৪—দাম দাঁড়িয়েছে ₹৭৪ প্রতি কেজিতে। অন্যদিকে বিট, আলু, কাঁচা কলা, নোটশাকসহ বিভিন্ন শাকসবজির দামেও দেখা গেছে ওঠানামা—বেশ কয়েকটির দাম বেড়েছে।
বিটরুট ₹৩৩–৩৮ থেকে বেড়ে ₹৪০–৫৪, আলু ₹৩৫–৪০ থেকে বেড়ে ₹৪৪–৫৮, কাঁচা কলা ₹১০–১২ থেকে পৌঁছেছে ₹১৩–১৭। আমলা, কুমড়ো, ক্যাপসিকাম, বাঁধাকপি, গাজর, ফুলকপি—প্রতিটি সবজির দামই আগের তুলনায় কিছুটা চড়েছে।
এই তালিকায় সবচেয়ে বেশি নজর কেড়েছে ড্রামস্টিক বা সজনে ডাঁটা—যার দাম ₹৬০–৬৯ থেকে উঠে ₹৭৬–৯৯-এ পৌঁছেছে। বেগুনের দামও বাড়ছে; সাধারণ বেগুন ₹৩৩–৩৮ থেকে বেড়ে ₹৪২–৫৪ এবং বড় বেগুন ₹৪২–৪৮ থেকে পৌঁছেছে ₹৫৩–৬৯-এ।
বাজারে আসা অনেক গৃহিণী অভিযোগ করেছেন, “একদিন দাম ঠিক থাকে, পরের দিনই বেড়ে যায় পরিকল্পনা করে বাজার করা যাচ্ছে না।” বিক্রেতাদের ব্যাখ্যা, পাইকারি বাজারে সরবরাহ কখনো বাড়ছে, কখনো কমছে তাই দামের ওঠানামা অনিবার্য।
সার্বিকভাবে সপ্তাহের প্রথম দিনটি ক্রেতাদের জন্য খুব একটা স্বস্তির নয়। যদিও কিছু সবজির দাম স্থির রয়েছে, বেশ কয়েকটির মূল্যই আবারও উর্ধ্বমুখী। পাইকারি ব্যবসায়ীদের আশা, কয়েক দিনের মধ্যে সরবরাহ বাড়লে বাজার কিছুটা স্বাভাবিক হতে পারে।
