Ajwain

জোয়ান! হেন কোনও বাড়ি নেই যেখানে জোয়ান পাওয়ে যায়না। জোয়ানের গুণাগুণ অনেক। জোয়ানের ব্যবহারও ভারতীয় রান্নায় অনেক। ঝাল-ঝোল, পরোটার পুর, সিঙ্গাড়া, পকোড়া, প্রায় সব রান্নাতেই…