Food For Old People: বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমাদের শরীরে অনেক পরিবর্তন ঘটে। এসব পরিবর্তনের কারণে শরীরে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টির প্রয়োজন হয়। বিশেষ করে কেউ বৃদ্ধ হয়ে গেলে পরিবারের সদস্যদের খাবারের যত্ন নিতে হয়। এমন কোনো বাড়ি কমই থাকবে যেখানে বড়রা থাকেন না। বাড়িতে শিশু এলে যেমন তার যত্ন নিতে হয়, তেমনি বাড়ির বড়দেরও বিশেষ যত্ন নিতে হয়।
বয়স বাড়ার সাথে সাথে দাঁত দুর্বল হয়ে যায়, যার কারণে বয়স্কদের কিছু খেতে দিতে পারেন না। তাঁদের খাওয়ার জন্য কেবল সেই জিনিসগুলি দেওয়া হয়, যা তাঁরা ঠিকমতো চিবাতে পারেন। অনেক সময় স্বাস্থ্যকর জিনিস দিতে গিয়ে আমরা তাঁর স্বাদের কথা ভুলে যাই। তাই আজকের প্রবন্ধে আমরা আপনাকে এমন কিছু সুস্বাদু খাবারের কথা বলতে যাচ্ছি, যা আপনি আপনার বাড়ির বড়দের দিতে পারেন।
টমেটো স্যুপ:
বয়স্ক লোকেরা এমন জিনিস পছন্দ করে যা তাঁদের চিবিয়ে খেতে হয় না। এমন পরিস্থিতিতে আপনি টমেটো বা মিশ্র সবজির স্যুপ তৈরি করে আপনার পরিবারের বড়দের কাছে পরিবেশন করতে পারেন। খেয়াল রাখবেন এটা যেন বেশি মশলাদার না হয়, তা না হলে তাঁদের পেটের সমস্যা হতে পারে।
ধোকলা
খুব নরম এবং এটি তৈরি করাও খুব সহজ। এমন পরিস্থিতিতে আপনি আপনার বাড়ির বড়দের কাছে সবুজ চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন ধোকলা।
ইডলি
দক্ষিণ ভারতীয় খাবার ইডলি সবাই পছন্দ করেন। এমন পরিস্থিতিতে আপনিও সুস্বাদু ইডলি তৈরি করে আপনার বাড়ির বড়দের খাওয়াতে পারেন। যদি তাঁরা মশলাদার খাবার পছন্দ করেন তবে আপনি এটি ভেজে নিয়ে তাঁদের পরিবেশন করতে পারেন।
