বর্তমান পরিস্থিতিতে আমাদের শরীরে নানা ধরনের সমস্যা দেখা দেয় যার মধ্যে অন্যতম হলো সুগার অর্থাৎ মধুমেহ (Diabetes)। চিকিৎসকদের মতে এই রোগের যদি সঠিক সময়ে চিকিৎসা না হয় তাহলে একটা সময় রোগীর মৃত্যু পর্যন্ত হতে পারে। আসলে সুগার হলে এমন এক ধরনের রোগ যা নিজের অজান্তেই শরীরের বিভিন্ন অঙ্গ প্রত্যঙ্গকে বিকল করতে শুরু করে এবং ধীরে ধীরে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমতে থাকে।
আমাদের শরীরে ডায়াবেটিস মেলিটাস হরমোনের ক্ষরণ কমে গেলে রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে যায়, যার ফলে দেখা যায় সুগারের সমস্যা। শুধু শরীরের অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ নয় এমন কি চোখের দৃষ্টিশক্তি সারা জীবনের মত কেরে নিতে পারে এই রোগ। তাই এই রোগকে কোন ভাবেই অবহেলা করা যাবে না বলে জানাচ্ছেন চিকিৎসকরা।
এক সমীক্ষায় জানা গিয়েছে সম্প্রতি ভারতে সুগার আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা অন্যান্য দেশে তুলনায় অনেকটাই বেশি। তবে অনেকেই আছেন যারা নিয়মিত ওষুধ খেতে ভালোবাসেন না কিংবা কখনো কখনো কাজের চাপে ভুলে যান। যার ফলে সুগার কম বেশি হতে শুরু করে শরীরের যা আরো খারাপ বলে জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।
তবে পুষ্টিবিদরা বলছেন সুগার কমাতে ভরসা রাখুন ছোলার ওপর। আমরা সকলেই জানি ছোলার মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণ। যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে, সেই সাথে সারাদিনের ক্রান্তি দূর করে এবং ঠিক একইভাবে সুগার কমিয়ে আনতেও সাহায্য করে। প্রতিদিন সকালে ঘুম থেকে উঠে সামান্য পরিমাণ ভেজা ছোলার সাথে একটু আখের গুড় খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন তারা তাছাড়া বানিয়ে নেওয়া যেতে পারে ছোলার চাট যা একই ভাবেই শরীরে সুগার কমিয়ে আনতে সাহায্য করে।
