বর্তমানে কর্পোরেট যুগে দশটা পাঁচটার কাজের চাপে আমরা সকলেই ক্লান্ত তাই অফিসে ঘন্টার পর ঘন্টা ল্যাপটপ কিংবা ডেস্কটপের সামনে বসে এক কাপ কফিতে (Coffee) চুমুক দিতেই হয় সকলকে। অন্যদিকে পড়াশোনার ক্ষেত্রে রাত জাগলে ঘুম ভাব কাটাতে কফির জুড়ি মেলা ভার।
তাছাড়া বাঙালি বাড়িতে আবার শীতকালে কফির অন্য কদর রয়েছে বরাবরই। অনেকে ঘনঘন কফিতে চুমুক আমাদের মানসিক ক্লান্তিকে অনেকটাই কমিয়ে দেয়, এমনটাই মনে করেন সাধারণ মানুষ তবে বিশ্বাস করে জানাচ্ছেন ক্লান্তি কমানোর বদলে উল্টে মানসিক অবসাদ আরো বাড়িয়ে দিতে পারে কফি। কফির মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমানে ক্যাফিন যা আমাদের জীবন থেকে ঘুম কেড়ে নিতে পারে দীর্ঘ সময়ের জন্য।
কারণ শরীরে অতিরিক্ত মাত্রায় ক্যাফিন প্রবেশ করতে থাকলে তা অনিদ্রার প্রধান কারণ হয়ে দাঁড়ায়। তাই বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন সারাদিন কফি খেলেও সন্ধ্যের পর থেকে একেবারেই ছোঁয়া যাবেনা কফি। অন্যদিকে সুগার প্রেসার থাইরয়েড কোলেস্টেরলের মত ক্রনিক রোগ সহজেই বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে কফি কারণ কফির মধ্যে এমন কিছু যৌগ থাকে যা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে নষ্ট করে দেয়।
পাশাপাশি অতিরিক্ত মাত্রায় কফি আমাদের শরীর থেকে জল শোষণ করে নেয় ফলে গ্রীষ্মকালে ডিহাইড্রেশনের একটা বড় প্রবণতা দেখা যায়। বিশেষজ্ঞরা আরো জানাচ্ছেন অতিরিক্ত মাত্রায় কফি আমাদের শরীরে অ্যাসিডের পরিমাণকে বাড়িয়ে তোলে গ্যাস অম্বলের একটা সম্ভাবনা থেকে যায়। তাছাড়া মানসিক অবসাদের একটা বড় কারণ হলো কফি।
