প্রবল গরম পড়েছে এবং তার সঙ্গে বেড়েছে আইসক্রিমের চাহিদা। কিন্তু আইসক্রিমের একটি কামড়ের দাম যদি অনেকের বার্ষিক স্যালারির যোগফলের মতন দামি হয়? কী করবেন? খাবেন? এই আইসক্রিমের দাম এতটাই যে সেই দামে আপনি কিনতে পারবেন একটি গাড়ি। গিনেস বুক অফ ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসে বিশ্বের সবচেয়ে দামি আইসক্রিমের নাম লিখিয়েছে এই Japanese Ice Cream সেলাটো (Celato)।
গিনেস বুক অফ ওয়ার্ল্ড রেকর্ডস অনুযায়ী, বিশ্বের সবচেয়ে দামি আইসক্রিমের রেকর্ড করেছে জাপানি আইসক্রিম ব্র্যান্ড সেলাটো। গিনেস বুক একটি ব্লগে জানিয়েছে, এই বিশেষ আইসক্রিম অনেক ধরনের জিনিস ব্যবহার করে তৈরি করা হয়েছে। এই জিনিসগুলো বিশ্বে পাওয়া কঠিন। এই কারণেই আইসক্রিমটির এত দাম।
এই আইসক্রিমটির দাম ৮,৭৩,৮০০ জাপানি ইয়েন। ভারতীয় মুদ্রায় যা প্রায় ৫ লক্ষ ২০ হাজার টাকা।
আইসক্রিমের বিপুল দামের কারণ এর ব্যবহৃত উপাদান। ইতালির আলবাতের সাদা ট্রাফল এই আইসক্রিম তৈরিতে ব্যবহৃত হয়! ট্রাফলের দাম ২ মিলিয়ন মানে ২০ লক্ষ জাপানিজ ইয়েন। এছাড়াও parmigiano reggiano ও sec leeks এর মতো বিরল জিনিসগুলিও ব্যবহার করা হয় এই আইসক্রিম বানাতে।
বিশ্বের সবচেয়ে দামি এই আইসক্রিমের নাম Byakuya।
