কলকাতা, ২ অক্টোবর ২০২৫: শারদীয়া দুর্গাপুজোর মহানবমী ও লক্ষ্মীপূজার মুখে কলকাতার বাজার উৎসবমুখর (Vegetable Prices)। কিন্তু বাজারে যাওয়ার আগে সবজির দাম জেনে নেওয়া জরুরি, কারণ নিম্নচাপের প্রভাবে সরবরাহে কিছুটা ঘাটতি দেখা দিয়েছে। কলকাতার কোলে মার্কেট, মানিকতলা এবং অন্যান্য হোলসেল মার্কেট থেকে সংগৃহীত তথ্য অনুসারে, আজ সবজির দাম সামগ্রিকভাবে স্থিতিশীল।
যদিও পুজোর চাহিদায় কিছু আইটেমে সামান্য বৃদ্ধি লক্ষ্য করা গেছে। কৃষকদের স্থানীয় সরবরাহ এবং চলমান বৃষ্টির কারণে পেঁয়াজ, আলু এবং টমেটোর মতো মৌলিক সবজির দাম নিয়ন্ত্রণে রয়েছে। আসুন জেনে নিই আজকের হট মার্কেট রেট:মূল সবজির দাম (প্রতি কেজি): বড় পেঁয়াজ: ২৫ টাকা,ছোট পেঁয়াজ: ৪৯ টাকা, টমেটো: ২৫ টাকা, কাঁচা লঙ্কা: ৪০ টাকা, বিটরুট: ৩৭ টাকা , আলু: ২৮ টাকা, কাঁচা কলা (প্ল্যানটেইন): ১২ টাকা।
ডালের ডগা (আমরান্থ লিফস): ১৩ টাকা, আমলকি: ৮৫ টাকা, চালকুমড়ো (অ্যাশ গর্ড): ২১ টাকা , বেবি কর্ন: ৫৫ টাকা, মোচা ১৮ টাকা, ক্যাপসিকাম: ৪৮ টাকা, করলা (বিটার গর্ড): ৩৬ টাকা, লাউ (বটল গর্ড): ৩১ টাকা, বাটার বিনস: ৫০ টাকা, ব্রড বিনস: ৩৯ টাকা, বাঁধাকপি: ২৯ টাকা, গাজর: ৪৪ টাকা, ফুলকপি: ২৮ টাকা, সেউতা ডাল (ক্লাস্টার বিনস): ৪১ টাকা, নারকেল: ৬৬ টাকা, কচু পাতা: ১৮ টাকা, কচু: ২৭ টাকা ধনিয়া পাতা: ১৫ টাকা, ভুট্টা: ২৮ টাকা, শসা: ৩০ টাকা।
এই দামগুলি কলকাতার হোলসেল মার্কেটের ভিত্তিতে নির্ধারিত, যেখানে খুচরা বাজারে ১০-২০% বেশি হতে পারে। বিশেষ করে, আমলকি এবং ক্যাপসিকামের দাম সামান্য বেড়েছে, যা পুজোর রান্নায় ব্যবহারের চাহিদায়। অন্যদিকে, কাঁচা কলা এবং ডালের ডগার মতো স্থানীয় সবজির দাম স্থিতিশীল রয়েছে। কৃষি মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুসারে, বঙ্গোপসাগরের নিম্নচাপের কারণে সরবরাহে বাধা পড়লেও, হুগলি, হাওড়া এবং নদীয়া থেকে নতুন সরবরাহ এসেছে, যা দাম নিয়ন্ত্রণে রেখেছে।
পুজোর উপলক্ষে বাজারে ভিড় বাড়ছে। লক্ষ্মীপূজায় মিষ্টি-সবজির কম্বো কেনাকাটায় গৃহিণীরা ব্যস্ত। এক গৃহিণী বলেন, “আলুর দাম ২৮ টাকায় থাকায় স্বস্তি, কিন্তু পেঁয়াজের ছোট সাইজ ৪৯ টাকা হলে রান্নায় চিন্তা হয়।” কলকাতা মিউনিসিপ্যাল কর্পোরেশন (কেএমসি) এবং পশ্চিমবঙ্গ সরকার দাম নিয়ন্ত্রণে পদক্ষেপ নিয়েছে।
“নতুন পৃথিবীর রূপকার ভারত” মন্তব্য ইজরায়েলি প্রাক্তন দূতের
কেএমসি-র সাপ্লাই চেইন ম্যানেজার রাহুল দাস বলেন, “আমরা ৫০টি মার্কেটে নজর রেখেছি। পুজোর পর দাম আরও কমবে, কারণ নভেম্বরে কোল্ড স্টোরেজ থেকে আলু ছাড়া হবে।” গত সপ্তাহে পেঁয়াজের দাম ৫০-৮০ টাকা ছিল, কিন্তু আজ স্থিতিশীলতা ফিরেছে।
