Turmeric

হলুদ (Turmeric) আমাদের রান্নাঘরের পরিচিত উপাদান।  কাঁচা হলুদ এর চেহারা অনেকটা আদার মত। হলুদে কারকিউমিনের মতো কারকিউমিনয়েড রয়েছে যা হলুদ রঙের একটি প্রাণবন্ত, ডাইমেথক্সি কারকিউমিন…