হিং বা অ্যাসফোটিডা (Asafoetida) হলো একটি তিক্ত মশলা যা উদ্ভিদের শিকড় থেকে পাওয়া যায়। এটি সাধারণত ভারতীয়রা রান্নার কাজে ব্যবহার করে থাকে। এটি খাবারের স্বাদ…
spices
উচ্চ রক্তচাপ কমাবে এই সমস্ত ভেষজ এবং মশলা
অনলাইন ডেস্ক: যখনই ডাক্তার বলবেন আপনার রক্তচাপ (বিপি) হাই, তখনই কোন না কোনও অকটা ওষুধ সম্পর্কে চিন্তা করে উদ্বিগ্ন হবেন। আধুনিক বিজ্ঞানে (অ্যালোপ্যাথি) বিভিন্ন ধরনের…
Hilsa Korma Recipe: গরম ভাতের সঙ্গে লোভনীয় ইলিশ কোর্মা
Hilsa Korma Recipe: ইলশেগুঁড়ি বৃষ্টিতে বেড়েছে ইলিশের যোগান। ফলে ঘরে ঘরে এখন ইলিশের ছড়াছড়ি। ইলিশ পাতুরি, পোস্ত ইলিশ, দই ইলিশ ছেড়ে এবার তৈরি করে নিন ইলিশ কোর্মা। যা স্বাদে গন্ধে অতুলনীয়।