বিরিয়ানির প্রতি ভালবাসা কথায় প্রকাশ করা যায় না, সুইগি সম্প্রতি পরিসংখ্যান প্রকাশ করে বলেছে যে, ভারতীয়রা তাদের অনলাইন অর্ডারে বিরিয়ানি অর্ডার করে যাচ্ছে।
২ জুলাই পালিত আন্তর্জাতিক বিরিয়ানি দিবস। অনলাইন ফুড অর্ডারিং এবং ডেলিভারি প্ল্যাটফর্ম প্রকাশ করেছে যে ভারতীয়রা গত ১২ মাসে ৭৬ মিলিয়নেরও বেশি বিরিয়ানির অর্ডার দিয়েছে।
২০২৩ সালের জানুয়ারী থেকে ২০২৩-এর ১৫ জুন পর্যন্ত দেওয়া অর্ডারের ভিত্তিতে সুইগির বিশ্লেষণ অনুসারে, কোম্পানি প্রকাশ করে যে ২০২২ সালের তুলনায় একই সময় সাপেক্ষে বিরিয়ানির অর্ডার ৮.২৬ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে।
২.৬ লক্ষ রেস্তোরাঁ যারা অনলাইন প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে বিরিয়ানি অফার করে, ২৮ হাজারেরও বেশি রেস্তোরাঁয় এই খাবারটি স্পেশাল।
সুইগির বিবৃতি অনুযায়ী, সুগন্ধি লখনউই বিরিয়ানি থেকে হায়দ্রাবাদি বিরিয়ানি এবং কলকাতা বিরিয়ানি থেকে মালাবার বিরিয়ানি, সারা দেশে মানুষ খাবারের জন্য প্রতি মিনিটে ২১৯টি অর্ডার করছে।
বেঙ্গালুরু শহরে 24,000 বিরিয়ানি পরিবেশনকারী রেস্তোরাঁ রয়েছে। মুম্বাইতে 22,000 টিরও বেশি রেস্তোরাঁ এবং 20,000 টিরও বেশি রেস্তোরাঁ রয়েছে দিল্লিতে৷
<
p style=”text-align: justify;”>সুইগির তথ্য অনুযায়ী, হায়দ্রাবাদ এই বছরের জুন পর্যন্ত 7.2 মিলিয়ন বিরিয়ানি অর্ডার করেছে। বেঙ্গালুরু প্রায় 5 মিলিয়ন, চেন্নাই প্রায় 3 মিলিয়ন অর্ডার করেছে।
