কথাতেই আছে মাছে ভাতে বাঙালি। প্রতিদিন খাবারের পাতে আর কিছু থাকুক বা না থাকুক মাছের একটা পিস থাকবেই থাকবে। কিন্তু অনেক সময়ে এই মাছ খেতে গিয়ে বিপত্তির শেষ থাকে না। অসাবধানতার বশে অনেকেরই গলায় কাঁটা (Fish Bone In Throat) আটকে যায়। এই নিয়ে কান্নাকাটি বা ভয়ের শেষ থাকে না। কিন্তু এর থেকে মুক্তির উপায় কী? আজ এই আর্টিকেলে সেটা নিয়েই আলোচনা হবে।
মাছে রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ডি, ভিটামিন বি২, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, জিঙ্ক, আয়োডিন, প্রোটিন যা মস্তিষ্ক, হাড়, পেশি মজবুত করতে কাজ করে। আগামী দিনে আপনারও যদি গলায় মাছের কাঁটা আটকে গেলে কী করবেন তা জেনে রাখুন।
১) জোরে জোরে কাশুন।
২) পাকা কলার বড় টুকরো গিলে ফেলুন।
৩) রুটির একটি বড় টুকরো খান।
৪) সোডা পান করতে পারেন। সোডায় থাকা অ্যাসিড গলায় আটকে থাকা কাঁটাকে গলিয়ে দেবে।
৫) সামান্য ভিনেগার পান করুন।
৬) পাউরুটি জলে ভিজিয়ে সেটা খেতে পারেন।
৭) ১ চা চামচ অলিভ অয়েল খেতে পারেন।
সুন্দর চুল থেকে উজ্জ্বল ত্বক, মাছ খাওয়ার অনেক উপকারিতা নিশ্চয়ই শুনেছেন। যারা মাছ খেতে পছন্দ করেন তারা নানাভাবে এটি রান্না করেন। মাছ শুধু খেতেই খুব সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারী। স্বাদ ও স্বাস্থ্যের জন্য এত উপকারী হওয়া সত্ত্বেও মাছ অনেক সময়ে বিপদ ডেকে আনতে পারে।
তবে অনেক সময় মাছের হাড় খুব ধারালো হয়, যা খাবারের নলি বা গলার ক্ষতি করতে পারে। ফলে কিছু এমন লক্ষ্মণ রয়েছে যেগুলি দেখা দিলেই আপনার হাসপাতালে যাওয়া উচিৎ। যেমন বুকে ব্যথা, গলা ফোলা এবং ক্ষত হওয়া, কিছু খেতে বা পান করতে না পারলে অবশ্যই হাসপাতালে যাওয়া উচিৎ।
