৩০ জানুয়ারি,২০২৫ অর্থাৎ আজ কলকাতার বাজারে কিছু সবজির দাম (vegetable price) বেশ পরিবর্তিত হয়েছে। বিশেষ করে গত সপ্তাহের তুলনায়। এই পরিবর্তনগুলি আমাদের দৈনন্দিন জীবন এবং বাজেটের ওপর একটি বড় প্রভাব ফেলতে পারে। সবজি সাধারণত আমাদের প্রতিদিনের খাবারের একটি অপরিহার্য অংশ।
খাদ্যসামগ্রী হিসেবে ব্যবহৃত সবজিগুলির দাম (vegetable price) নিয়ে সাধারণ মানুষের মধ্যে অনেক প্রশ্ন থাকে। তাই, আজকের এই প্রতিবেদনে আমরা কলকাতার বাজারের আপডেট প্রদান করব যাতে আপনারা সঠিক দামে (vegetable price) সবজি কিনতে পারেন।
দেখে নিন কলকাতার বাজারে সবজির দরঃ
পেঁয়াজের দামঃ গত সপ্তাহে কলকাতায় বড় পেঁয়াজের দাম ছিল ৩৫ টাকা প্রতি কেজি। যা আজ ৩৭ টাকা তে পৌঁছেছে। ছোট পেঁয়াজের দামও সামান্য বেড়ে ৬৫ টাকা থেকে ৬৭ টাকা হয়েছে। পেঁয়াজ আমাদের প্রতিদিনের রান্নার অপরিহার্য উপাদান। এর দামের ওঠানামা আমাদের দৈনন্দিন রান্নার উপর প্রভাব ফেলতে পারে। কিছু সময়ে, বাজারে পেঁয়াজের দাম অস্বাভাবিকভাবে বেড়ে যায়, যার ফলে বিকল্প হিসেবে আমরা লাল লঙ্কা বা অন্যান্য মসলা ব্যবহার করার চেষ্টা করি।
টমেটোঃ টমেটোর দাম গত সপ্তাহে ছিল ১৭ টাকা প্রতি কেজি। তবে আজ এর দাম ২০ টাকা তে পৌঁছেছে। টমেটো সব ধরনের রান্নাতেই ব্যবহার করা হয়। সুতরাং এর দাম বাড়লে অনেকেরই অস্বস্তি হয়। তবে, একটি সহজ টিপস হল, টমেটো বাড়িতে চাষ করা শুরু করা। যাতে আপনি বাজারের দামের পরিবর্তন থেকে কিছুটা মুক্তি পেতে পারেন।
ক্যাপসিকামঃ কলকাতার বাজারে ক্যাপসিকামের দাম কিছুটা বেড়েছে। এটি গত সপ্তাহে ৪৪ টাকা প্রতি কেজি ছিল। আজ ৪৬ টাকা প্রতি কেজি হয়েছে।
শসাঃ শসা বা কিউকাম্বারের দামও বেশ স্থিতিশীল রয়েছে। তবে কিছু সময় বাজারে শসার দাম একটু কম থাকলে ভালো সুযোগ থাকে সেগুলি কিনে ফ্রিজে রেখে দেওয়া।
আলুঃ আলুর দাম গত সপ্তাহে ৩৬ টাকা প্রতি কেজি ছিল। তবে আজ ৩৫ টাকা তে নেমে এসেছে। আলু সবজি হিসাবে সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং অনেক পরিবারের রোজকার খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত। এর দাম কম হলে বিশেষভাবে ভালো, কারণ আলু বিভিন্ন ধরণের রান্নায় ব্যবহৃত হয়।
সবুজ লঙ্কাঃ আজকের দাম ৪৫ টাকা প্রতি কেজি। গত সপ্তাহের তুলনায় যা ৪ টাকা কমেছে। সবুজ লঙ্কার দাম সাধারণত পরিবর্তনশীল। এটি প্রায় সব রান্নাতেই ব্যবহার করা হয় এবং সরবরাহ হ্রাস হলে দাম বেড়ে যায়। তবে এই সপ্তাহে দাম কমেছে, যা একসময় কম সরবরাহ এবং উৎপাদনের পরিমাণ বৃদ্ধির ফল হতে পারে।
কলকাতার বাজারে বিভিন্ন সবজির দাম গত সপ্তাহের তুলনায় কিছুটা বেড়েছে এবং কিছু কিছু সবজির দাম কমে এসেছে। মূলত সরবরাহের উপর ভিত্তি করে দাম বাড়ে বা কমে। তাই বাজারে যাওয়ার আগে দাম জানা থাকলে আপনার বাজারের খরচ অনেকটা কমানো সম্ভব।
