সোমবার, ১ সেপ্টেম্বর মাসের প্রথম দিনে কলকাতার বাজারে সবজির দামে অস্থিরতা লক্ষ্য করা গেছে (Vegetable Prices)। বর্ষার প্রভাব, সরবরাহে ঘাটতি এবং পরিবহন ব্যয় বৃদ্ধির কারণে সবজির দামে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন দেখা যাচ্ছে। আলিপুর আবহাওয়া দফতরের পূর্বাভাস অনুযায়ী, আজ উত্তরবঙ্গ ও দক্ষিণবঙ্গের কিছু এলাকায় বৃষ্টির সম্ভাবনা থাকায় সবজির সরবরাহে আরও প্রভাব পড়তে পারে।
এই পরিস্থিতিতে কলকাতার খুচরো এবং পাইকারি বাজারে সবজির দাম নিয়ে ক্রেতাদের মধ্যে অসন্তোষ বাড়ছে। আসুন দেখে নিই কলকাতার বিভিন্ন বাজারে আজকের সবজির দামের চিত্র।
সাম্প্রতিক তথ্য অনুযায়ী, কলকাতার বাজারে সবজির দামে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি দেখা গেছে। বৃষ্টি ও বন্যার কারণে স্থানীয় উৎপাদন এবং পরিবহনে বাধার সৃষ্টি হয়েছে, যা দাম বাড়ার অন্যতম কারণ। মানিকতলা, গড়িয়াহাট, এবং কলেজ স্ট্রিটের মতো কলকাতার প্রধান বাজারগুলিতে সবজির দাম কিছুটা এমন।
আলু
আলু, যা বাঙালির রান্নাঘরের অপরিহার্য উপাদান, তার দাম বর্তমানে প্রতি কেজি ৩০ থেকে ৩৫ টাকা। পাইকারি বাজারে জ্যোতি আলুর দাম ২৫-২৮ টাকা হলেও খুচরো বাজারে এটি ৩৫ টাকা পর্যন্ত পৌঁছেছে।
টমেটো
টমেটোর দাম গত সপ্তাহের তুলনায় কিছুটা বেড়েছে। বর্তমানে প্রতি কেজি টমেটোর দাম ৫০ থেকে ৬০ টাকা। গত সপ্তাহে এটি ছিল ৪৫-৫০ টাকা।
পেঁয়াজ
পেঁয়াজের দামও বেশ চড়া। প্রতি কেজি পেঁয়াজ ৫৫ থেকে ৬৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। ভারতের অন্যান্য রাজ্য থেকে আমদানি কম হওয়ায় এই দাম বৃদ্ধি পেয়েছে।
কাঁচা লঙ্কা
কাঁচা লঙ্কার দামে আগুন লেগেছে। প্রতি কেজি কাঁচা মরিচ ১৫০ থেকে ২০০ টাকা পর্যন্ত বিক্রি হচ্ছে, যা সাধারণ ক্রেতাদের জন্য বড় চিন্তার বিষয়।
বেগুন
লম্বা বেগুন প্রতি কেজি ৮০-১০০ টাকা, সাদা গোল বেগুন ১০০-১২০ টাকা, এবং কালো গোল বেগুন ১২০-১৪০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
অন্যান্য সবজি
গাজর (৮০-১০০ টাকা), শসা (৬০-৮০ টাকা), উচ্ছে (১০০ টাকা), করলা (৮০-১০০ টাকা), পটল (৮০-১২০ টাকা), ঢেঁড়স (৮০ টাকা), এবং ধনেপাতা (২০০-৩০০ টাকা) এর দামও উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি।
বাজার বিশ্লেষকদের মতে, বর্ষার মৌসুমে সবজির উৎপাদন ও পরিবহনে বাধার কারণে দাম বাড়ছে। উত্তরবঙ্গে ভারী বৃষ্টি এবং ভূমিধসের আশঙ্কার কারণে স্থানীয় কৃষকরা ফসল সংগ্রহে সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছেন।
এছাড়া, জ্বালানির মূল্যবৃদ্ধি পরিবহন ব্যয় বাড়িয়েছে, যা সরাসরি সবজির দামের উপর প্রভাব ফেলছে। কলকাতার বাজারে আমদানি করা সবজির পরিমাণ কমে যাওয়ায় স্থানীয় বাজারে ঘাটতি দেখা দিয়েছে।
বিদেশের মাটিতে ৫০০ বিলিয়ন ডলারের বাড়ি করবে ভারত
স্থানীয় প্রশাসন জানিয়েছে, তারা বাজার মনিটরিং জোরদার করছে এবং মজুতদারি রোধে কঠোর পদক্ষেপ নেওয়া হচ্ছে। তবে, ক্রেতারা বলছেন, বাজারে স্বস্তি ফিরতে আরও সময় লাগবে। আলিপুর আবহাওয়া দফতরের পূর্বাভাস অনুযায়ী, আগামী কয়েকদিন বৃষ্টি অব্যাহত থাকলে সবজির দাম আরও বাড়তে পারে।
