গুজরাটে শীতকালীন সবজির দাম ( Vegetable Price) আকাশ ছুঁয়েছে। সাম্প্রতিক সময়ে রাজ্যের বিভিন্ন সবজি মার্কেট ইয়ার্ডে শাকসবজির সরবরাহে ওঠানামা লক্ষ্য করা যাচ্ছে। উৎসবের পর শাকসবজির দাম ( Vegetable Price) বৃদ্ধি পেয়েছে এবং শীতকালীন সবজির ( Vegetable Price) মরসুম শুরু হওয়ার সঙ্গে সঙ্গেই এই পরিস্থিতি আরও প্রকট হয়েছে।
বিশেষ করে তুওয়ার, পাপড়ি, সেক্তা সিং এবং গোয়ারের দাম কেজি প্রতি ৬০০ টাকারও বেশি পৌঁছেছে। এছাড়াও ক্যাপসিকাম, বেগুনের দাম ( Vegetable Price)বেড়েছে প্রতিকেজি দাম ৪০০ টাকা ছাড়িয়েছে। এই দামের ঊর্ধ্বগতির ফলে গৃহিনীদের তাদের বাজেট অনুযায়ী ব্যয় পরিকল্পনা করতে হবে।
এখন চলুন দেখে নেওয়া যাক, আজকের দিনে সুরাটের রিটেল বাজারে শাকসবজির বর্তমান মূল্য ( Vegetable Price) কত:
আলু – ৪০ টাকা প্রতি কেজি
পেঁয়াজ – ৮০ টাকা প্রতি কেজি
ওল – ১৪৫ টাকা প্রতি কেজি
মিষ্টি আলু – ১৫০ টাকা প্রতি কেজি
বেগুন – ৪০০ টাকা প্রতি কেজি
বাঁধাকপি – ৪০ টাকা প্রতি কেজি
ফুলকপি – ৪৫ টাকা প্রতি কেজি
টমেটো – ৬০ টাকা প্রতি কেজি
লাউ – ৬৫ টাকা প্রতি কেজি
মটরশুঁটি – ১৫০ টাকা প্রতি কেজি
শুকনো রসুন – ৪০০ টাকা প্রতি কেজি
ঢেঁড়স – ২০ টাকা প্রতি কেজি
শশা – ২০ টাকা প্রতি কেজি
করলা – ১৪০ টাকা প্রতি কেজি
কাঁচা লঙ্কা – ৫০ টাকা প্রতি কেজি
লেবু – ১৪০ টাকা প্রতি কেজি
আদা – ১৬০ টাকা প্রতি কেজি
বিট – ৩৫ টাকা প্রতি কেজি
গাজর – ২০ টাকা প্রতি কেজি
মেথি শাক – ৫০ টাকা প্রতি কেজি
বাদাম – ২০ টাকা প্রতি কেজি
ধনে পাতা – ২০ টাকা প্রতি কেজি
পুদিনা – ২০ টাকা প্রতি কেজি
ক্যাপসিকাম – ৯০ টাকা প্রতি কেজি
রাজ্যের শীতকালীন শাকসবজির দাম ( Vegetable Price)বৃদ্ধির জন্য একাধিক কারণ রয়েছে। প্রথমত, মৌসুম পরিবর্তনের ফলে শীতকালীন শাকসবজির ( Vegetable Price) সরবরাহে ঘাটতি দেখা দিয়েছে। এর পাশাপাশি, উৎসবের পর চাহিদার বৃদ্ধি এবং বিভিন্ন জায়গায় পরিবহনে অসুবিধা দাম বাড়ার একটি বড় কারণ।
তুওয়ার, পাপড়ি, গোয়ার এবং অন্যান্য শীতকালীন শাকসবজির দাম ( Vegetable Price) বেশি হওয়ার কারণে গৃহিণীদের পছন্দসই বাজার খুঁজে নিতে হচ্ছে এবং তাদের বাজেট অনুযায়ী ব্যয় করতে হচ্ছে।
বাজারে লেবু, আদা, এবং শুকনো রসুনের দামও উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। তাছাড়া, বিট, গাজর এবং মেথির দাম তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল থাকলেও অন্যান্য সবজির দাম বৃদ্ধির ফলে সমগ্র বাজার চাপে রয়েছে।
এমন পরিস্থিতিতে গৃহস্থালিদের বাজারমূল্য নিয়ে বাড়তি সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে এবং তাদের খরচ পরিকল্পনা আরও সতর্কতার সঙ্গে পরিচালনা করতে হবে।
