বর্তমানে বাজারে বিভিন্ন ধরনের সবজির দাম (vegetable price) অনেকটা ওঠানামা করছে। এই পরিবর্তিত দামগুলি সাধারণ মানুষকে তাদের দৈনন্দিন বাজেট পরিকল্পনা করতে কিছুটা অসুবিধা সৃষ্টি করছে। এখানে আমরা কিছু সাধারণ সবজির বর্তমান বাজার মূল্য নিয়ে আলোচনা করব, যা বাজারে পাওয়া যাচ্ছে।
পেঁয়াজের বড় ধরনের দাম (vegetable price) বর্তমানে ₹৩৮ থেকে ₹৪৮-₹৬৩ প্রতি কেজি। ছোট পেঁয়াজের দাম বেশি, ₹৭০ থেকে ₹৮১-₹১১৬ প্রতি কেজি। টমেটো বর্তমানে ₹১৮ থেকে ₹২১-₹৩০ প্রতি কেজি দামে বিক্রি হচ্ছে। সবুজ মরিচের দাম ₹৪৯ থেকে ₹৫৬-₹৮১ প্রতি কেজি পর্যন্ত রয়েছে।
বীটরুট, আলু, কাঁচা কলা (প্ল্যানটেন), আমরান্থ পাতা এবং আমলার দামও বর্তমানে কিছুটা বাড়তি। বীটরুটের দাম ₹৪৯ থেকে ₹৫৬-₹৮১ প্রতি কেজি, আলুর দাম ₹৩২ থেকে ₹৩৭-₹৫৩ প্রতি কেজি, কাঁচা কলার দাম ₹১০ থেকে ₹১২-₹১৭ প্রতি কেজি এবং আমলার দাম ₹৭৫ থেকে ₹৮৬-₹১২৪ প্রতি কেজি।
আশ গোরু (অশ্বগন্ধা) ₹২৪ থেকে ₹২৮-₹৪০ প্রতি কেজি দামে পাওয়া যাচ্ছে, আর বেবি কর্নের দাম ₹৪৯ থেকে ₹৫৬-₹৮১ প্রতি কেজি। কলা ফুলের দাম ₹১৬ থেকে ₹১৮-₹২৬ প্রতি কেজি এবং ক্যাপসিকামের দাম ₹৪৭ থেকে ₹৫৪-₹৭৮ প্রতি কেজি পর্যন্ত উঠেছে।
কেমন পরিস্থিতি, যখন পটল বা পরোটার মতো সবজির দামও কিছুটা বেশি হয়ে দাঁড়িয়েছে। পটলের দাম ₹৪০ থেকে ₹৪৬-₹৬৬ প্রতি কেজি এবং বড় সিমের দাম ₹৪৭ থেকে ₹৫৪-₹৭৮ প্রতি কেজি। অন্যান্য সবজি যেমন বাঁধাকপি, গাজর, ফুলকপি, ক্লাস্টার বিনস, নারকেল, কুলকাসিয়া পাতা, কুলকাসিয়া, ধনেপাতা, কর্ন, শসা, ক্যারি পাতা, ডিল পাতা, মুলা, ড্রামস্টিকস, বেগুন, বড় বেগুন, হাতি শাকের দাম কিছুটা বাড়িয়ে ₹১০ থেকে ₹১৫-₹২১-₹২৬ পর্যন্ত হতে পারে।
সবজির দাম কেবলমাত্র ঊর্ধ্বমুখী নয়, বরং কিছু সবজি যেমন কর্ন, কুমড়া, মুলা এবং বেগুনের দাম কিছুটা কমেও এসেছে। এমনকি প্রাকৃতিক দুর্যোগ বা মৌসুমি পরিবর্তনের কারণে এসব দাম আরও বাড়তে বা কমতে পারে।
এই সবজির দামগুলি সাধারণ মানুষের জন্য বিশেষ চিন্তার বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। অনেকেই নিয়মিত খাদ্য তালিকায় থাকা সবজি কিনতে হিমশিম খাচ্ছেন। কিছু সাধারণ সবজি যেমন আলু, পেঁয়াজ, টমেটো, শসা, গাজর, ফুলকপি, বাঁধাকপি, এবং মুলা মূলত সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়ে থাকে, অথচ তাদের দাম অতিরিক্ত বাড়ায় সাধারণ মানুষ দিশেহারা হয়ে পড়ছেন।
এখনই যদি সরকার এবং বাজার কর্তৃপক্ষ এর উপর কিছু নিয়ন্ত্রণ আনে, তাহলে মানুষের দৈনন্দিন জীবনযাত্রার ওপর আর্থিক চাপ কিছুটা কমানো যেতে পারে।
