গরমের দাবদাহ বৃদ্ধি পেতেই, ঠান্ডা ঠান্ডা খাওয়ার দিকে মন ঝুঁকে পরেছে সকলের। প্রচন্ড গরমের দুপুরে রাস্তায় যদি কোথাও লেবু জল (Lemon Water) দেখা যায়, তার দিকেই ভিড় বাড়ছে। এছাড়া শরীরকে হাইড্রেট রাখতে অনেকেই হয়তো ভুলে যাচ্ছে, রাস্তায় যেখানে সেখানে জল কিংবা লেবু জল, পানীয় শরবত এগুলি খাওয়া কখনোই উচিত নয়।
জীবাণুযুক্ত জল খাবার ফলে পেট খারাপ, আমাশয় ইত্যাদির মত সমস্যা দেখা দিচ্ছে গরমে। এর থেকে ফুড পয়েজনিং, ভাইরাল ফিভার ইত্যাদি সকলেরই এক প্রধান সমস্যা এর ফলে হয়ে দাঁড়াচ্ছে। এর সাথে থাকছে পাতলা পায়খানা, পেট ব্যথা, পেট মোচোর প্রভৃতি।
তবে আপনি কিন্তু ঘরোয়া পদ্ধতিতেই এই সমস্ত উপশম থেকে রেহাই পেতে পারেন। কিভাবে দেখে নিন
১) গরম কালে চা খেতে আপত্তি থাকলেও, লিকার চা পান করতে পারেন আর এর সাথে মিশিয়ে নিতে পারেন অল্প পরিমাণে লেবুর রস, এলাচ গুঁড়ো। পেট খারাপে দারুন কাজ দেয় এই টোটকা।
২)এক বিশেষ মিশ্রণ রয়েছে যা খেলে আপনার পেট ব্যথা নিমেষেই দূর হয়ে যাবে। একটা কলা ম্যাশ করে, তাতে অল্প ঘি, একটু এলাচ গুঁড়ো, একটু জায়ফল গুঁড়ো মিশিয়ে খেলে; এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে পটাশিয়াম শরীরে প্রবেশ করবে।
৩) গরম কিছু খেতে ভালো না লাগলে দই-ভাত খাওয়া যেতে পারে। এটি শরীরকে ঠান্ডা রাখে। এছাড়া দইয়ে থাকে প্রবায়োটিক, যা ব্যাকটেরিয়াকে দূর করে।
৪) লুজ মোশন বন্ধ করার জন্য গরম জলে অল্প আদা গুঁড়ো অথবা আদা কুচি এবং অল্প পরিমাণ চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।
৫)তবে যেটি অত্যন্ত আবশ্যক, তা হল ঘন ঘন জল খেতে হবে। জল খাবার পাশাপাশি অবশ্যই নুন চিনির জল কিংবা ORS পান করতে হবে।
