Chocolate Day 2024: শিশু হোক বা বৃদ্ধ, কমই এমন কেউ থাকবেন যিনি চকোলেট পছন্দ করেন না। ভালোবাসা দিবসের তৃতীয় দিন অর্থাৎ ৯ ফেব্রুয়ারিতে চকোলেটের গুরুত্ব আরও বেড়ে যায়। কারণ এই দিনে এটি ‘চকলেট দিবস’ এবং প্রেমময় দম্পতিরা একে অপরকে চকলেট দেয় এবং তাদের সম্পর্কের মধুরতা যোগ করে। কিন্তু আপনি কি জানেন যে চকলেট শুধু স্বাদের জন্যই ভালো নয় আপনার স্বাস্থ্যের জন্যও খুবই উপকারী।
Chocolate Day 2024, see the benefits here
ডার্ক চকোলেটে ভিটামিন সি এবং ফ্যাটি অ্যাসিড ভালো পরিমাণে পাওয়া যায়, যা সর্দি-কাশি থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে। চকোলেট ত্বকের জন্যও উপকারী। এতে উপস্থিত খাদ্যতালিকাগত ফ্ল্যাভানল ত্বকের রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে পরিচিত।
গবেষণা পরামর্শ দেয় যে লোকেরা কম চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে প্ল্যান্ট স্টেরল এবং কোকো ফ্ল্যাভানলযুক্ত চকোলেট গ্রহণ করে। তার কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকে। ডার্ক চকলেট উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায়ও সহায়ক হতে পারে। এটি খেলে রক্তচাপও ভালো হয়।
এনএলএম-এর একটি গবেষণা অনুসারে, ডার্ক চকোলেটে এপিকেটেচিন, ক্যাটেচিন এবং প্রোসায়ানিডিনসের মতো ফ্ল্যাভানল থাকে, যা আমাদের হার্টের জন্য ভালো। প্রকৃতপক্ষে, তারা উচ্চ রক্তচাপ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের মতো কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি কমায়।
অনেক গবেষণা দেখায় যে আমরা যখন চকোলেট খাই, তখন এটি অনুভূতি-ভাল হরমোন (সেরোটোনিন) উৎপন্ন করে যা আমাদের মেজাজকে উন্নত করে (Chocolate Day 2024) এবং মস্তিষ্কের উদ্বেগ ও চাপ কমায়। চকোলেটে ক্যাফেইনও ভালো পরিমাণে পাওয়া যায়, যা অলসতা দূর করে।
