কলকাতা, ৪ অক্টোবর ২০২৫: দুর্গাপূজার উল্লাস কেটে যাওয়ার পরও মধ্যবিত্ত পরিবারগুলোর জীবনে সংকট অব্যাহত (Vegetable Prices)। সবজির দাম আকাশছোঁয়া হয়ে উঠেছে, যা দৈনিক রান্নাঘরের খরচকে দ্বিগুণ করে তুলেছে। কলকাতার কলকাতা মণ্ডি এবং খুচরা বাজারে পেঁয়াজের ছোট সাইজের দাম ৪৯ টাকা কেজি, বড় পেঁয়াজ ২৫ টাকা, টমেটো ২৫ টাকা, হরেক রকমের কাঁচা লঙ্কা ৪০ টাকা, বিটরুট ৩৭ টাকা, আলু ২৮ টাকা, কাঁচা কলা ১২ টাকা।
ডাটা শাক ১৩ টাকা, আমলকি ৮৫ টাকা, চালকুমড়ো ২১ টাকা, বেবি কর্ন ৫৫ টাকা, মোচা ১৮ টাকা, ক্যাপসিকাম ৪৮ টাকা, করলা ৩৬ টাকা, লাউ ৩১ টাকা, বাটার বিন ৫০ টাকা, সিম ৩৯ টাকা, বাঁধাকপি ২৯ টাকা এবং গাজর ৪৪ টাকা কেজি। এই দামের তালিকা কলকাতা মণ্ডির সর্বশেষ রিপোর্ট থেকে নেওয়া, যা মধ্যবিত্ত পরিবারের জন্য ‘অসহ্য চাপ’ সৃষ্টি করেছে।
পূজোর সময় সবজির দাম কিছুটা নেমেছিল, কিন্তু বিসর্জনের পর আবার লাফিয়ে উঠেছে। কারণ? সাম্প্রতিক ঘূর্ণিঝড় ডানা এবং অবিরাম বৃষ্টির কারণে সরবরাহ ব্যাহত হয়েছে। বঙ্গোপসাগরের উপর গঠিত লো-প্রেশার এরিয়া দক্ষিণবঙ্গের কৃষিভূমি, বিশেষ করে বঙ্গার, বারুইপুর, দেগঙ্গা এবং বসিরহাত অঞ্চলে ক্ষতি করেছে।
ফলে, শীতকালীন ফসলের বীজক্ষেত্র ধ্বংস হয়েছে, যা টমেটো, ফুলকপি, বাঁধাকপি, বেগুন এবং লঙ্কার দাম আরও বাড়াবে বলে আশঙ্কা করা হচ্ছে। কৃষি বিশেষজ্ঞরা বলছেন, “বৃষ্টির কারণে সবজির ফসল ২০-৩০% কম উৎপাদিত হয়েছে। সরবরাহের ঘাটতি দাম বাড়িয়েছে।” কলকাতা মণ্ডির ব্যবসায়ীরা জানান, “পেঁয়াজ এবং টমেটোর দাম গত সপ্তাহে ১৫-২০% বেড়েছে।”
সরকারের প্রতিক্রিয়া কী? খাদ্যপরিবেশণ ও কৃষি বিপণন মন্ত্রক বলেছে, “সরকার সবজির স্টক মনিটর করছে এবং কৃষকদের সাহায্য করবে।” কিন্তু বিরোধীরা অভিযোগ করেছে, “সরকারের অদক্ষতার কারণে এমন হচ্ছে।” বিজেপি নেতা বলেছেন, “কেন্দ্রীয় সাহায্য দরকার।” এই দামবৃদ্ধি শুধু কলকাতায় নয়, দক্ষিণবঙ্গের অন্যান্য জেলায়ও দেখা দিয়েছে। উত্তরবঙ্গে সরবরাহ বেশি হওয়ায় দাম কিছুটা কম, কিন্তু সেখানেও বৃষ্টির প্রভাব পড়েছে।
বাজার বিশেষজ্ঞরা বলছেন, পরবর্তী সপ্তাহে দাম কমতে পারে যদি আবহাওয়া স্বাভাবিক হয়। কিন্তু জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে এমন ঘটনা বাড়ছে। মধ্যবিত্তরা এখন স্থানীয় সবজি বা অনলাইন অর্ডারের দিকে ঝুঁকছে। সরকারকে কড়া পদক্ষেপ নিতে হবে যাতে এই চাপ কমে। পূজোর পরও এই দামবৃদ্ধি মধ্যবিত্তের জীবনকে আরও কঠিন করে তুলেছে।
