১ ফেব্রুয়ারি, অর্থাৎ আজ বাজারে বিভিন্ন ধরনের সবজির দাম (vegetable price) ওঠানামা করছে। এই পরিবর্তিত দামগুলি সাধারণ মানুষকে তাদের দৈনন্দিন বাজেট পরিকল্পনা করতে কিছুটা অসুবিধার সৃষ্টি করে। এখানে আমরা কিছু সাধারণ সবজির বর্তমান বাজার মূল্য নিয়ে আলোচনা করব, যা বাজারে পাওয়া যাচ্ছে।
পেঁয়াজের বড় ধরনের দাম (vegetable price) বর্তমানে ₹৩৮ থেকে ₹৪৮-₹৬৩ প্রতি কেজি। ছোট পেঁয়াজের দাম বেশি, ₹৭০ থেকে ₹৮১-₹১১৬ প্রতি কেজি। টমেটো বর্তমানে ₹১৮ থেকে ₹২১-₹৩০ প্রতি কেজি দামে বিক্রি হচ্ছে। সবুজ মরিচের দাম ₹৪৯ থেকে ₹৫৬-₹৮১ প্রতি কেজি পর্যন্ত রয়েছে।
বীটরুট, আলু, কাঁচা কলা (প্ল্যানটেন), আমরান্থ পাতা এবং আমলার দামও বর্তমানে কিছুটা বাড়তি। বীটরুটের দাম ₹৪৯ থেকে ₹৫৬-₹৮১ প্রতি কেজি, আলুর দাম ₹৩২ থেকে ₹৩৭-₹৫৩ প্রতি কেজি, কাঁচা কলার দাম ₹১০ থেকে ₹১২-₹১৭ প্রতি কেজি এবং আমলার দাম ₹৭৫ থেকে ₹৮৬-₹১২৪ প্রতি কেজি।
আশ গোরু (অশ্বগন্ধা) ₹২৪ থেকে ₹২৮-₹৪০ প্রতি কেজি দামে পাওয়া যাচ্ছে, আর বেবি কর্নের দাম ₹৪৯ থেকে ₹৫৬-₹৮১ প্রতি কেজি। কলা ফুলের দাম ₹১৬ থেকে ₹১৮-₹২৬ প্রতি কেজি এবং ক্যাপসিকামের দাম ₹৪৭ থেকে ₹৫৪-₹৭৮ প্রতি কেজি পর্যন্ত উঠেছে।
কেমন পরিস্থিতি, যখন পটল বা পরোটার মতো সবজির দামও কিছুটা বেশি হয়ে দাঁড়িয়েছে। পটলের দাম ₹৪০ থেকে ₹৪৬-₹৬৬ প্রতি কেজি এবং বড় সিমের দাম ₹৪৭ থেকে ₹৫৪-₹৭৮ প্রতি কেজি। অন্যান্য সবজি যেমন বাঁধাকপি, গাজর, ফুলকপি, ক্লাস্টার বিনস, নারকেল, কুলকাসিয়া পাতা, কুলকাসিয়া, ধনেপাতা, কর্ন, শসা, ক্যারি পাতা, ডিল পাতা, মুলা, ড্রামস্টিকস, বেগুন, বড় বেগুন, হাতি শাকের দাম কিছুটা বাড়িয়ে ₹১০ থেকে ₹১৫-₹২১-₹২৬ পর্যন্ত হতে পারে।
সবজির দাম কেবলমাত্র ঊর্ধ্বমুখী নয়, বরং কিছু সবজি যেমন কর্ন, কুমড়া, মুলা এবং বেগুনের দাম কিছুটা কমেও এসেছে। এমনকি প্রাকৃতিক দুর্যোগ বা মৌসুমি পরিবর্তনের কারণে এসব দাম আরও বাড়তে বা কমতে পারে।
