ঢ্যাঁড়শ ৮০, ঝিঙে ৬০! শাক–সবজির দাম দেখে মাথায় হাত গৃহস্থের

ইদের পরপরই রাজ্যের সবজি বাজারে (vegetable price kolkata) দেখা দিয়েছে অস্বস্তিকর চিত্র। শহর কলকাতা থেকে শুরু করে জেলাগুলিতেও শাক-সবজির দাম (vegetable price kolkata) ঊর্ধ্বমুখী। এতে নাভিশ্বাস উঠেছে মধ্যবিত্ত পরিবারগুলোর। নতুন বছরের সাজসজ্জা, (vegetable price kolkata) কেনাকাটা কিংবা পান্তা-ইলিশের আয়োজনের কথা ভেবে যাঁরা হিসেব কষছিলেন, তাঁদের কপালে এখন চিন্তার ভাঁজ। বাজারে গিয়েই তাঁরা বুঝতে পারছেন, পকেটের চাপ বেড়েছে কয়েকগুণ।

কলকাতার বিভিন্ন বাজার ঘুরে দেখা গেছে, আগের তুলনায় অনেকটাই বেড়েছে সবজির দাম(vegetable price kolkata)  । ঢ্যাঁড়শ, পটল ৭০ থেকে ৮০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। ঝিঙের দাম ৬০ টাকা, উচ্ছে ৫০ (vegetable price kolkata)  টাকা, টমেটো ৫০-৬০ টাকা কেজি। শুধু তাই নয়, গরমের দিনে যেটি অনেকের রোজকার পানীয় হয়ে ওঠে সেই ডাবের দামও বেড়ে দাঁড়িয়েছে ৫০-৬০ টাকা প্রতি পিস(vegetable price kolkata)  । এতে যেমন গরমে স্বস্তি পাওয়া কঠিন হয়ে দাঁড়িয়েছে, তেমনই সাধারণ মানুষের মাসিক খরচের হিসেবও ওলটপালট হয়ে যাচ্ছে।

শুধু সবজিই নয়, পালং শাক, পুঁই শাক, লাল শাকের মতো পাতাজাত শাকের দামও (vegetable price kolkata)  হুহু করে বাড়ছে। বাজারে এখন শাক মিলছে ২০-২৫ টাকা আঁটি দরে, যা এক সপ্তাহ আগেও ১০-১৫ টাকার মধ্যে ছিল।

গরমে শুষ্ক জমি, ফলন কম — দাম বৃদ্ধির কারণ কী?

দোকানদারদের মতে, একদিকে আবহাওয়ার পরিবর্তন, অন্যদিকে খরার প্রকোপ এই সমস্যার মূল। গত কয়েক সপ্তাহ ধরে রাজ্যে গরম বেড়েছে হঠাৎ করেই। প্রচণ্ড তাপদাহে গ্রামের বহু জায়গায় চাষের জমি শুকিয়ে যাচ্ছে। ফলে ফসলের উৎপাদন ব্যাহত হচ্ছে। অনেক ক্ষেতেই গাছ শুকিয়ে যাওয়ার কারণে কৃষকরা সময়ের আগেই ফসল তুলতে বাধ্য হচ্ছেন, আবার কোথাও সবজি নষ্ট হয়ে যাচ্ছে। উৎপাদনে ঘাটতি মানেই জোগানে টান, আর সেই কারণেই বাজারে দাম চড়ছে।

গ্রামবাংলার কৃষকদের কাছ থেকে শহরের পাইকারি বাজারে সবজি আসে। উৎপাদনের খরচ বেড়েছে, চাষের অনিশ্চয়তা বেড়েছে—সব মিলিয়ে সেই প্রভাব পড়েছে শহরের খুচরো বাজারেও।

সরকার কোথায়?

এই পরিস্থিতিতে প্রশ্ন উঠছে, বাজার (vegetable price kolkata)  নিয়ন্ত্রণে সরকার কী করছে? কৃষিপণ্য যাতে ন্যায্য দামে ক্রেতাদের কাছে পৌঁছায়, তার জন্য কোনও পদক্ষেপ দেখা যাচ্ছে না বলেই অভিযোগ ক্রেতাদের। অনেকেই দাবি করছেন, হাট-বাজারে নজরদারি বাড়াতে হবে, অসাধু মজুতদারদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নিতে হবে। না হলে এই প্রবণতা নিয়ন্ত্রণের বাইরে চলে যেতে পারে।

প্রতিদিনকার খাবারে শাক-সবজি (vegetable price kolkata)  বাঙালির অঙ্গাঙ্গিভাবে জড়িয়ে আছে। কিন্তু দাম যেভাবে বেড়ে চলেছে, তাতে মধ্যবিত্ত তো বটেই, নিম্নবিত্তরাও চরম সমস্যায় পড়ছেন। এখনই যদি কার্যকর ব্যবস্থা না নেওয়া হয়, তবে শুধু নববর্ষ নয়—পুরো গ্রীষ্মকালটাই হয়ে উঠবে সাধারণ মানুষের জন্য অর্থনৈতিক দুঃস্বপ্ন