বর্তমানে বাজারে নিত্যপ্রয়োজনীয় সবজির দাম সাধারণ (Vegetable Price) মানুষের নাগালের বাইরে চলে যাচ্ছে। ছোট-বড় সবজির দামই বেড়ে গিয়েছে। ফলে মধ্যবিত্ত এবং নিম্নবিত্ত শ্রেণির মানুষ চরম সমস্যায় পড়েছেন। প্রতিদিনের বাজারে এক কেজি করে ন্যূনতম কিছু সবজি কিনলেই খরচ বেড়ে যাচ্ছে বহু গুণ। নিচে এক নজরে দেখে নেওয়া যাক আজকের বাজারদরের হালচিত্র এবং এর বিশ্লেষণ।(Vegetable Price)
পেঁয়াজের দামে আকাশ ছোঁয়া পার্থক্য(Vegetable Price)
বড় পেঁয়াজের ন্যূনতম দাম (Vegetable Price) ২৫ হলেও বাজারে তা বিক্রি হচ্ছে (Vegetable Price) ৩০ থেকে (Vegetable Price) ৪১ টাকায়। ছোট পেঁয়াজের ক্ষেত্রে চিত্র আরও ভয়ঙ্কর। দোকানদাররা ₹৫০ কেজি দাম বললেও, কোথাও কোথাও তা (Vegetable Price) ৮৩ পর্যন্ত পৌঁছেছে। অর্থাৎ, সাধারণ মানুষের চোখে জল ফেলছে এই পেঁয়াজই।
টমেটো ও কাঁচা লঙ্কার জ্বালা(Vegetable Price)
টমেটোর দামও আজ আর সহজলভ্য নয়। ন্যূনতম ১৮ হলেও তা বর্তমানে ২২ থেকে ৩০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। অন্যদিকে, কাঁচা লঙ্কার দাম ৪৫ হলেও বাজারে তার দাম দাঁড়িয়েছে ৫৪ থেকে ৭৪ পর্যন্ত। রান্নার অন্যতম উপকরণ কাঁচা লঙ্কার এমন দাম বৃদ্ধিতে অস্বস্তিতে গৃহিণীরা।(Vegetable Price)
শাকসবজির মধ্যে উচ্চ দামে বীট, আলু ও কাঁচকলা(Vegetable Price)
বীটরুটের ন্যূনতম মূল্য ৩১ হলেও বাজারে তা ৫১ পর্যন্ত বিক্রি হচ্ছে। আলু, যেটি অধিকাংশ রান্নায় ব্যবহৃত হয়, তার দাম ২৬ থেকে বেড়ে ৪৩ পর্যন্ত গিয়েছে। অপরদিকে কাঁচকলা বা কাঁচা কলার দাম ₹১০ হলেও বাজারে তা ₹১৭ টাকা পর্যন্ত উঠেছে।
শাকপাতার দামে ঊর্ধ্বগত(Vegetable Price)
আমারান্থ পাতার দাম ১১ হলেও বাজারে তা ১৮ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। এই সাধারণ শাকের এত দাম বাড়ার ফলে দরিদ্র শ্রেণির লোকজন সমস্যায় পড়েছেন। একই চিত্র দেখা যাচ্ছে আশগড় ও আমলার ক্ষেত্রেও। আমলার দাম ৮৫ থেকে বেড়ে ১৪০ পর্যন্ত গিয়েছে, যা সত্যিই আশঙ্কাজনক।(Vegetable Price)
