নিজস্ব সংবাদদাতা, কলকাতা, ২৮ জুলাই ২০২৫: ভারতের কৃষি ক্ষেত্রে জৈব চাষ (Organic Farming) ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। পরিবেশবান্ধব এবং স্বাস্থ্যকর ফসল উৎপাদনের লক্ষ্যে কৃষকরা রাসায়নিক কীটনাশকের (Synthetic Pesticides) পরিবর্তে প্রাকৃতিক বিকল্পের দিকে ঝুঁকছেন। ২০২৫ সালে, ভারতের জৈব কৃষকদের জন্য নিরাপদ ফসল সুরক্ষার (Safe Crop Protection) জন্য বেশ কিছু কার্যকরী প্রাকৃতিক কীটনাশক (Natural Pesticides) বিকল্প উপলব্ধ রয়েছে, যা পরিবেশের ক্ষতি না করে ফসলকে কীটপতঙ্গ, রোগ এবং আগাছা থেকে রক্ষা করতে পারে। এই প্রতিবেদনে আমরা এমনই কিছু শীর্ষ বিকল্প নিয়ে আলোচনা করব, যা ভারতীয় কৃষকদের জন্য অত্যন্ত উপযোগী।
১. নিম তেল (Neem Oil)
নিম তেল ভারতের জৈব চাষে সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রাকৃতিক কীটনাশক। নিম গাছের বীজ থেকে তৈরি এই তেল অ্যাফিড, হোয়াইটফ্লাই, মাকড়সা মাইট এবং অন্যান্য কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে কার্যকর। এটি কীটপতঙ্গের প্রজনন চক্র ব্যাহত করে এবং তাদের খাদ্য গ্রহণে বাধা দেয়। নিম তেল পরিবেশবান্ধব এবং মানুষ ও উপকারী পোকামাকড়ের জন্য নিরাপদ। প্রয়োগের সময় ২ চা-চামচ নিম তেল ১ লিটার পানির সঙ্গে মিশিয়ে স্প্রে করতে হবে, বিশেষত সকালে বা সন্ধ্যায়, যাতে রোদের তাপে পাতা পুড়ে না যায়। ভারতের বিভিন্ন অঞ্চলে, যেমন উত্তর প্রদেশ ও তামিলনাড়ুতে, কৃষকরা ধান, সবজি এবং ফলের ফসলে নিম তেল ব্যবহার করছেন।
২. জৈব কীটনাশক (Biopesticides)
জৈব কীটনাশক, যেমন ব্যাসিলাস থুরিনজিয়েনসিস (Bacillus thuringiensis বা Bt), ভারতে জৈব চাষের জন্য একটি শক্তিশালী হাতিয়ার। এটি একটি প্রাকৃতিক ব্যাকটেরিয়া, যা ক্যাটারপিলার এবং অন্যান্য নরম দেহের কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে কাজ করে। Bt ফসলের পাতায় স্প্রে করা হলে, কীটপতঙ্গ এটি খেয়ে মারা যায়, কিন্তু এটি মানুষ, পশু বা উপকারী পোকার জন্য ক্ষতিকর নয়। ভারতের কৃষি গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলো Bt-ভিত্তিক পণ্যের প্রচার করছে, যা ধান, তুলো এবং শাকসবজির ফসলে ব্যবহৃত হচ্ছে। তবে, এর কার্যকারিতা আবহাওয়া এবং প্রয়োগের সময়ের উপর নির্ভর করে।
৩. ডায়াটোমেশিয়াস আর্থ (Diatomaceous Earth)
ডায়াটোমেশিয়াস আর্থ একটি খনিজ-ভিত্তিক প্রাকৃতিক কীটনাশক, যা জীবাশ্মযুক্ত শৈবাল থেকে তৈরি। এটি কীটপতঙ্গের শরীরের বাইরের আবরণ ভেদ করে তাদের পানিশূন্য করে মেরে ফেলে। ভারতের গ্রামীণ অঞ্চলে, বিশেষ করে মহারাষ্ট্র ও কর্ণাটকের কৃষকরা, এটি পিঁপড়ে, মাছি এবং অন্যান্য ক্রলিং পোকার বিরুদ্ধে ব্যবহার করছেন। এটি ফসলের গোড়ায় ছড়িয়ে বা পাতায় স্প্রে করে ব্যবহার করা যায়। তবে, বৃষ্টির পর এটি পুনরায় প্রয়োগ করতে হয়, কারণ পানি এর কার্যকারিতা কমিয়ে দেয়।
৪. ফেরোমোন ফাঁদ (Pheromone Traps)
ফেরোমোন ফাঁদগুলো জৈব চাষে কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের একটি উদ্ভাবনী পদ্ধতি। এই ফাঁদগুলো কীটপতঙ্গের প্রজনন চক্র ব্যাহত করতে কৃত্রিম ফেরোমোন ব্যবহার করে। ভারতের ফলের বাগানে, যেমন আম ও লিচুর ক্ষেত্রে, এটি কোডলিং মথ এবং ফ্রুট ফ্লাইয়ের বিরুদ্ধে কার্যকর। এই পদ্ধতি পরিবেশের কোনো ক্ষতি না করে নির্দিষ্ট কীটপতঙ্গকে লক্ষ্য করে। ভারতের কৃষি বিভাগ এই ফাঁদের ব্যবহার বাড়ানোর জন্য কৃষকদের প্রশিক্ষণ দিচ্ছে।
৫. উপকারী পোকা (Beneficial Insects)
লেডিবাগ, লেসউইং এবং পরজীবী ওয়াস্পের মতো উপকারী পোকা জৈব চাষে কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের একটি প্রাকৃতিক উপায়। এই পোকারা অ্যাফিড, ক্যাটারপিলার এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পোকা খেয়ে ফসল রক্ষা করে। ভারতের পশ্চিমবঙ্গ এবং ওড়িশার কৃষকরা তাদের ক্ষেতে ফুলের গাছ লাগিয়ে এই পোকাদের আকর্ষণ করছেন। উদাহরণস্বরূপ, ম্যারিগোল্ড এবং সূর্যমুখী ফুল লেডিবাগদের আকর্ষণ করে। এই পদ্ধতি দীর্ঘমেয়াদী এবং পরিবেশের জন্য নিরাপদ।
৬. ফসল ঘূর্ণন (Crop Rotation)
ফসল ঘূর্ণন একটি প্রাচীন ভারতীয় পদ্ধতি, যা কীটপতঙ্গ এবং রোগের জীবনচক্র ব্যাহত করে। ভিন্ন ভিন্ন ফসল পর্যায়ক্রমে রোপণ করলে মাটিতে কীটপতঙ্গের বংশবিস্তার কমে। উদাহরণস্বরূপ, ধানের পর ডাল জাতীয় ফসল রোপণ করলে মাটির স্বাস্থ্য ভালো থাকে এবং কীটপতঙ্গের প্রকোপ কমে। ভারতের পাঞ্জাব এবং হরিয়ানার কৃষকরা এই পদ্ধতি ব্যবহার করে সফলতা পাচ্ছেন।
৭. গার্হস্থ্য মিশ্রণ (Homemade Sprays)
ভারতের গ্রামীণ কৃষকরা প্রায়ই রসুন, পেঁয়াজ এবং মরিচের মিশ্রণ থেকে তৈরি গার্হস্থ্য স্প্রে ব্যবহার করেন। এই মিশ্রণগুলো অ্যাফিড, পিঁপড়ে এবং অন্যান্য ছোট পোকার বিরুদ্ধে কার্যকর। উদাহরণস্বরূপ, ১০ গ্রাম রসুন এবং ৫ গ্রাম মরিচ পানিতে মিশিয়ে স্প্রে করলে কীটপতঙ্গ তাড়ানো যায়। এই পদ্ধতি সাশ্রয়ী এবং সহজলভ্য। তবে, এর কার্যকারিতা এবং পরিবেশগত প্রভাব বিশ্ববিদ্যালয়ে পরীক্ষিত নয়, তাই সতর্কতার সঙ্গে ব্যবহার করতে হবে।
চ্যালেঞ্জ ও সম্ভাবনা
প্রাকৃতিক কীটনাশকের ব্যবহারে কিছু চ্যালেঞ্জ রয়েছে। এগুলোর কার্যকারিতা প্রায়শই আবহাওয়া এবং ফসলের ধরনের উপর নির্ভর করে। এছাড়া, এগুলোর শেলফ-লাইফ কম এবং ঘন ঘন প্রয়োগের প্রয়োজন হয়, যা শ্রম ও খরচ বাড়ায়। তবে, ভারতের কৃষি প্রতিষ্ঠানগুলো, যেমন ইন্ডিয়ান কাউন্সিল অফ অ্যাগ্রিকালচারাল রিসার্চ (ICAR), এই বিকল্পগুলোর উন্নতির জন্য গবেষণা করছে। ২০২৫ সালে, জৈব কীটনাশকের বাজার ৩০% বৃদ্ধি পাবে বলে প্রত্যাশিত, যা ভারতের জৈব কৃষকদের জন্য নতুন সম্ভাবনা তৈরি করবে।
২০২৫ সালে ভারতের জৈব কৃষকদের জন্য প্রাকৃতিক কীটনাশক বিকল্পগুলো পরিবেশবান্ধব এবং নিরাপদ ফসল সুরক্ষার পথ দেখাচ্ছে। নিম তেল, জৈব কীটনাশক, ডায়াটোমেশিয়াস আর্থ, ফেরোমোন ফাঁদ, উপকারী পোকা, ফসল ঘূর্ণন এবং গার্হস্থ্য মিশ্রণের মতো পদ্ধতি কৃষকদের রাসায়নিক কীটনাশকের উপর নির্ভরতা কমাতে সাহায্য করছে। এই বিকল্পগুলো শুধু ফসলের সুরক্ষাই নিশ্চিত করছে না, বরং মাটির স্বাস্থ্য, জীববৈচিত্র্য এবং ভোক্তাদের নিরাপত্তাও বজায় রাখছে। ভারতের কৃষকদের এখন প্রয়োজন সঠিক প্রশিক্ষণ এবং সচেতনতা, যাতে তারা এই পদ্ধতিগুলো কার্যকরভাবে ব্যবহার করতে পারে।
