হাতে গোনা আর দুটো দিন, তার পরেই বড়দিন। অর্থাৎ ক্রিসমাস। এই বিশেষ দিনের প্রধান খাবার হল রকমারি কেক। আবার অনেকেই আছেন যারা ডিম খায় না। কেকের স্বাদ ছোট থেকে বড় সকলেই বড্ড পছন্দের খাবার। তবে সব সময় কি দোকান থেকে কিনেই খাবেন এই কেক? না এবার কিছুটা আলাদা করে দেখুন। তাই বাড়িতে বসেই বানিয়ে নিন এগলেস প্লেন ভ্যানিলা কেক।
এই রেসিপিটি বানাতে আপনার প্রয়োজন বেশ কয়েকটি উপকরণ। তা হল, ১ কাপ ময়দা,
১ কাপ চিনি, ১/২ কাপ সাদা তেল, ১কাপ দুধ,১ চা চামচ ভিনিগার, ১ চিমটি বেকিং সোডা, ১চা চামচ বেকিং পাউডার, ১ চিমটি লবণ, পরিমান মতো কাজু।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
ধাপ 1
প্রথমে দুধ আর ভিনিগার একসঙ্গে মিশিয়ে 10 মিনিট রেখে দিতে হবে।
ধাপ 2
এই দুধের মধ্যে গুঁড়া চিনি, তেল,ময়দা মিশিয়ে অনবরত নেড়ে স্মুথ ব্যাটার তৈরি করতে হবে।
ধাপ 3
এরমধ্যে সামান্য লবণ বেকিং পাউডার,বেকিং সোডা,ইচ্ছেমতো দিয়ে আরও একটু সময় ধরে আর ও স্মুথ ব্যাটার তৈরি করতে হবে।
ধাপ 4
এবার বাটির মধ্যে তেল মাখিয়ে ব্যাটারটি ঢেলে কুকারে একটি স্ট্যান্ড বসিয়ে প্রথমে 5 মিনিট বেশি আঁচে পরে কম করে 40 মিনিটের জন্য কম আঁচে কুকারে করে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে এগলেস ভ্যানিলা কেক।
